Rouge Soleil

De: Rouge Soleil
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  • Resumen

  • Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, une émission, un univers, un espace, qui va parler de la boisson la plus consommée au monde après l'eau : Le Café.


    L'idée à travers ce podcast est d'aborder sous tous les angles la plante qui permet d'obtenir cette boisson caféinée.


    Au-delà d'échanger sur la torréfaction, les extractions et autres points techniques, c'est également l'idée de s'attarder sur un mode de vie. Comme dit l'adage : dit moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es.

    Et bien, c'est une posture identique que nous allons infiltrer dans le système rouge soleil. Oui, nous pensons qu'il y a mille et une chose à dire, à expliquer, à comprendre, à savoir, et à faire sur cette si petite chose qui généralement arrive en fin de repas : le café.


    Si vous êtes un simple amateur, barista en herbe, torréfacteur confirmé ou sincèrement curieux, rouge soleil va essayer de s'attaquer aux préjugés, aux a priori que la boisson que l'on nomme l'or noir porte avec elle.


    Si nous avons autant envie de parler et de défendre sa complexité, c'est que nous avons une relation passionnelle avec le café, pour ses teintes, ses nuances, ses arômes, ses odeurs, et sa capacité à ne pas dire la même chose suivant le langage qu'on utilise avec lui.


    Une chose est sur c'est que l'un des premiers souvenirs d'un café exceptionnel que nous avons pu boire est attaché à l'un de nos sens. Comme un coup de foudre.

    Ce n'était ni par l'odorat, ni par le goût, mais bien par le regard porté sur lui. Lui qui oscillait entre une aube écarlate et une aurore incandescente : une apparence Rouge Soleil.


    Bonne écoute.


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Episodios
  • Expérimente ta box pédagogique

    Expérimente ta box pédagogique
    Jul 28 2024

    Bonjour à toutes, bonjour à tous,


    vous écoutez Rouge Soleil, le podcast, la torréfaction, l'univers où l'on parle café et plus précisément café de spécialité. Aujourd'hui, est un jour exceptionnel, puisque c'est le tout premier épisode interactif et ludique rouge soleil en lien avec sa première box pédagogique. Donc si tu as commandé ta box et que tu l'as reçu, tu est peut-être devant à attendre les instructions.


    Et bien, c'est parti.


    Bonne dégustation.


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    37 m
  • Sonatine : notre premier café

    Sonatine : notre premier café
    Jul 28 2024

    Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.


    Dans cet épisode, on vous dit tout sur notre premier café "SONATINE".


    Belle écoute et pour ceux qui le déguste, bonne dégustation.





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    18 m
  • Rencontre avec Nicolas Ocampo : le caféiculteur du 1er café Rouge Soleil

    Rencontre avec Nicolas Ocampo : le caféiculteur du 1er café Rouge Soleil
    Jun 17 2024

    Bonjour à toutes et à tous, vous écoutez Rouge Soleil, l'émission, l'espace, l'univers, qui parle café pour que vous puissiez en boire un meilleur.


    Aujourd'hui : " De l'aube à l'aurore" épisode six.

    Avoir un café pour un torréfacteur ne se fait pas seul. Car un torréfacteur torréfie. Après avoir été à la rencontre de notre importateur pour lui poser un bon nombre de questions : Charles-Igor de Christen, fondateur de la société NATIVOS.


    Aujourd'hui, nous avons l'immense chance d'interviewer Nicolas Ocampo, le caféiculteur du 1er café Rouge Soleil. Nous l'avons appelé et avons parlé de la situation en Colombie, de sa récolte, et surtout du café que vous allez bientôt boire.


    Merci à toi Nicolas pour ton temps et tes réponses.


    N'oubliez pas que vous pouvez commander le premier café qui sera aussi dans la box pédagogique.

    Lien de précommande : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/rouge-soleil-torrefaction-lance-son-premier-coffret-pedagogique-sur-le-cafe/tabs/comments


    Bonne écoute.


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