• Sagu de Vinho

  • Jul 8 2023
  • Duración: 56 m
  • Podcast

Sagu de Vinho

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Nesse episódio vamos conversar com Tita Moraes sobre o universo dos vinhos, harmonização e de como ela entrou nesse universo incrível da enologia.

    Para saber mais sobre a nossa entrevistada:
    Instagram: @titamoraes

    Siga o Broa com Café nas Rede Sociais:
    Instagram: @broacomcafepod e @euconfeiteiro
    E-mail: broacomcafe@gmail.com

    Receita do Episódio: Sagu de Vinho:

    ½ xícara (chá) de sagu
    1 ½ xícara (chá) de vinho tinto (½ garrafa)
    2 ½ xícaras (chá) de água filtrada
    ½ xícara (chá) de açúcar
    1 canela em rama
    2 cravos-da-índia

    Modo de Preparo:

    Numa tigela, coloque o sagu, cubra com 1 xícara (chá) de água filtrada e deixe descansar por 1 hora.
    Faltando 15 minutos para completar o tempo, coloque numa panela média o restante da água, o vinho, a canela, os cravos e o açúcar. Misture bem, até o açúcar dissolver.
    Leve ao fogo alto e, quando ferver, junte o sagu (com o líquido que sobrar na tigela). Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que as bolinhas estejam macias e quase transparentes. Mexa de vez em quando para o sagu não grudar no fundo da panela. Desligue o fogo e descarte os cravos e a canela.
    Transfira o sagu para uma tigela e deixe esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente, nesse tempo as bolinhas terminam de cozinhar no próprio calor e a sobremesa atinge a consistência ideal. Assim que esfriar, cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

    CONCEPÇÃO, ROTEIRO, CAPTAÇÃO DE ÁUDIO e EDIÇÃO: Thomas Almeida
    TRILHA ORIGINAL: Thiago Silva
    TRILHA ADICIONAL: Biblioteca de audios do YouTube
    PARCERIA: Rádio UFRJ
    Más Menos
Más Menos
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

Lo que los oyentes dicen sobre Sagu de Vinho

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles