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Season 2, Episode 03 - Colby Rasavong of Bad Idea
Jan 5 2024
Duración: 1 h y 14 m
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Season 2, Episode 03 - Colby Rasavong of Bad Idea

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Resumen
Chef Colby Rasavong sits down with Ryan to chat about his new restaurant concept, Bad Idea. A native of Alabama, Rasavong calls upon his Laotian heritage to infuse his food with Southeast-Asian flavors. Working under esteemed chef Sean Brock at Husk and Audrey, Rasavong honed his culinary skillset, which comes across in the beautifully-plated dishes coming out of the kitchen at Bad Idea.

Check out Bad Idea here:
badideanashville.com

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