• Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Płynna obsługa - zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu

  • Jun 10 2024
  • Duración: 1 h y 8 m
  • Podcast

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Płynna obsługa - zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu Por arte de portada

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Płynna obsługa - zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Gdy w Twojej restauracji pojawia się wielu Gości, sprawne zarządzanie rezerwacjami i stolikami staje się zdecydowanie trudniejsze. Zobacz bezpłatne szkolenie dla gastronomii, w którym Rafał Pasenik dzieli się wskazówkami, jak zachować płynną obsługę Gości podczas największego ruchu w lokalu.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Polityka rezerwacji podczas dużego obłożeniaZasady przyjmowania rezerwacji Komunikacja z Gośćmi 2. Efektywna rotacja stolikówPlanowanie i monitorowanieStrategie zwiększania rotacji 3. Dopasowanie stolików do ilości osóbOptymalizacja ustawienia stolikówMinimalizacja pustych miejsc 4. Lista kontrolna podczas zarządzania kolejkąTworzenie i zarządzanie listą oczekującychPriorytetyzacja i czas oczekiwania 5. Niezawodne wsparcie technologiczne nie tylko w czasie zwiększonego ruchu.Gościem odcinka był Rafał Pasenik - trener, mentor i doradca w Gastro. Z branżą gościnności związany od ponad 25 lat. Wspiera, szkoli i rozwija najlepszych w branży. Jego autorskie szkolenia obejmują obszar profesjonalnej obsługi kelnerskiej, organizacji różnorodnych przyjęć, sugestywnej sprzedaży, skutecznego rozwiązywania reklamacji i radzenia sobie z trudnymi sytuacjami podczas serwisu. Menedżerom pomaga w budowaniu swojej pozycji skutecznego lidera. Z pasją i zaangażowaniem Rafał pomaga zarówno początkującym, jak i doświadczonym profesjonalistom w gastronomii. Jego kursy są dedykowane klientom z różnych segmentów, od fast casual po top premium. Więcej informacji na stronach www.gastrolekcje.pl i www.hr-system.plRozmowę poprowadziła Alicja Simon - Customer Success Specialist w GoPOS.Sprawdź także:GoPOS: https://gopos.pl/Akademia GoPOS: https://gopos.pl/gopos-academyMobilny Kelner: https://gopos.pl/mobilny-kelnerGrupa Facebook: / horecaexpert Ankieta - powiedz nam, jakich treści poszukujesz w sieci, aby rozwijać swoją restaurację?: https://forms.gle/eaT1RsquJKJmWPYJ8H&R system: https://hr-system.pl/Gastrolekcje: https://gastrolekcje.pl/----Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, oferująca darmowe szkolenia gastronomiczne online dla branży HoReCa. Znajdziesz tu kursy gastronomiczne, które pozwolą Ci podnieść swoje umiejętności i skutecznie rozwijać własną firmę. Wszystkie szkolenia dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, by dostarczać Ci jak najwięcej cennych informacji, porad i wskazówek od największych ekspertów w branży. Sprawdź już teraz bogatą bibliotekę bezpłatnych kursów gastronomicznych online, które pomagają tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej.Powered by GoPOS - Nowoczesne systemy sprzedażowe | https://gopos.pl
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Liderazgo Economía
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Płynna obsługa - zarządzanie rezerwacjami i stolikami w czasie największego ruchu

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles