• Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Trendy w menu - jak prawidłowo skomponować kartę dań, która przyciągnie Gości?

  • May 28 2024
  • Duración: 1 h y 25 m
  • Podcast

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Trendy w menu - jak prawidłowo skomponować kartę dań, która przyciągnie Gości? Por arte de portada

Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Trendy w menu - jak prawidłowo skomponować kartę dań, która przyciągnie Gości?

Escúchala gratis

Ver detalles del espectáculo

  • Resumen

  • Branżą gastronomiczną rządzą trendy - także w kwestii komponowania karty dań. To darmowe szkolenie gastronomiczne online, prowadzony przez Paweł Wojtygę, przedstawia najświeższe trendy w tworzeniu menu oraz liczne wskazówki, jak budować karty, które przyciągną Gości.W programie rozważamy następujące kwestie:1. Karta menu kluczem do sukcesu restauracji2. Wizerunek karty menu3. Analiza i zmiany w karcie4. Macierz BCG5. Wkładki do karty6. Planowanie rozkładu dań w karcie menu7. Ceny w karcie menu8. Menu okolicznościowe9. Zasady kompozycji menu okolicznościowego10. Negocjowanie menu okolicznościowego11. Twoje menu w wersji elektronicznej.Gościem odcinka był Paweł Wojtyga - posiada doświadczenie gastronomiczne zdobywane od 1997r. Pracując w dobrych, znanych restauracjach, hotelach Krakowa i Europy. Uczestnik staży wyjazdowych, ciągle zwiększający swoje umiejętności praktyczne i teoretyczne. Od roku 2019 jest szefem kuchni w krakowskiej szkole gotowania „Warsztat Qulinarny”, w której jest odpowiedzialny za realizację szkoleń dla kucharzy i pasjonatów gotowania, tworzenie kart menu w licznych restauracjach w kraju oraz wspomaganie pre-opening restauracji w Polsce. Juror licznych konkursów gastronomicznych o zasięgu międzynarodowym i ogólnopolskim. Jako instruktor sztuki kulinarnej od lat zaraża pasją do gotowania tysiące adeptów sztuki kucharskiej.Rozmowę poprowadziła Alicja Simon - Customer Success Specialist w GoPOS.Sprawdź także:GoPOS: https://gopos.pl/Akademia GoPOS: https://gopos.pl/gopos-academyQR code menu: https://gopos.pl/qr-code-menuGrupa Facebook: / horecaexpert Ankieta - powiedz nam, jakich treści poszukujesz w sieci, aby rozwijać swoją restaurację?: https://forms.gle/eaT1RsquJKJmWPYJ8Warsztat Qulinarny: https://warsztatqulinarny.pl/----Akademia GoPOS to platforma edukacyjna, oferująca darmowe szkolenia gastronomiczne online dla branży HoReCa. Znajdziesz tu kursy gastronomiczne, które pozwolą Ci podnieść swoje umiejętności i skutecznie rozwijać własną firmę. Wszystkie szkolenia dla gastronomii zostały zaprojektowane tak, by dostarczać Ci jak najwięcej cennych informacji, porad i wskazówek od największych ekspertów w branży. Sprawdź już teraz bogatą bibliotekę bezpłatnych kursów gastronomicznych online, które pomagają tysiącom restauratorom działać w branży skuteczniej i jeszcze efektywniej.Powered by GoPOS - Nowoczesne systemy sprzedażowe | https://gopos.pl
    Más Menos
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Liderazgo Economía
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre Szkolenia Gastronomiczne Akademia GoPOS: Trendy w menu - jak prawidłowo skomponować kartę dań, która przyciągnie Gości?

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles