• T1 E5. Una declaración de amor a la gastronomía con Carme Ruscalleda - Vuelve a Sentirte Tú. El podcast de Bella Aurora.

  • Jun 1 2021
  • Duración: 23 m
  • Podcast

T1 E5. Una declaración de amor a la gastronomía con Carme Ruscalleda - Vuelve a Sentirte Tú. El podcast de Bella Aurora.

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  • Resumen

  • En el quinto episodio del podcast Vuelve a sentirte tú, tenemos el placer, y el privilegio, de escuchar a Carme Ruscalleda, la prestigiosa chef con más Estrellas Michelin del planeta, que ha traspasado fronteras y ha convertido su amor por la dieta Mediterránea en su seña de identidad. El respeto por los alimentos, la sostenibilidad y la cocina de proximidad son los valores esenciales de Carme Ruscalleda en su arte culinario. "¡Qué suerte habitar en el Mediterráneo!", reconoce. Tras conseguir 7 Estrellas Michelín y multitud de premios y reconocimientos, sigue a rajatabla su mantra "si lo deseas y lo trabajas, todo se consigue". Coge papel y boli porque este Podcast está cargadito de trucos para triunfar en la cocina y en la vida ¡prepárate para disfrutar! 2:47 - Los inicios gastronómicos de Carme Ruscalleda. 3:50 - Los beneficios de trabajar en familia. 4:53 - El papel de las mujeres en el mundo gastronómico. 6:16 - La importancia de creer en ti misma para alcanzar tus sueños. 7:02 - Recuperar la tradición gastronómica para una alimentación saludable y de km0. 8:56 - Los beneficios de la dieta Mediterránea. 9:58 - La cocina japonesa y su relación con Carme Ruscalleda. 11:58 - Una receta Masterchef para Jordi Cruz. 12:40 - Una receta surrealista para Salvador Dalí. 13:22 - Una receta de cine para Isabel Coixet. 14:31 - El menú perfecto para sorprender a tu suegra. 16:43 - Consejos para organizar la alimentación familiar entre semana. 19:24 - ¿Quién cocina en el hogar de Carme Ruscalleda? 21:30 - Mensajes de los oyentes.
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