Episodios

  • EP 69. Soja y Salud: Mitos y Verdades.

    EP 69. Soja y Salud: Mitos y Verdades.
    Sep 6 2024
    ¡Hola! En el episodio de hoy voy a hablaros sobre la soja, un alimento muy versátil y con un gran impacto en la salud. A lo largo del episodio, os contaré qué tipos de alimentos podemos obtener a partir de la soja, como la leche de soja, el miso, la proteína texturizada, el natto, el tempeh, entre otros, y os explicaré las diferencias entre ellos.

    También tocaremos temas importantes como la calidad de la proteína de soja, si puede ayudar a ganar masa muscular de manera similar a la proteína animal, y cómo influye en aspectos como la testosterona, la fertilidad y el cáncer de mama. Veremos además los beneficios de la soja para quienes sufren de colesterol alto, gota y los efectos positivos que puede tener durante la menopausia.
    Todo esto y más en el episodio de hoy, así que, ¡vamos a ello!! Y ojalá os guste

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    1 h y 4 m
  • EP 68. Vitamina B12: Funciones, Fuentes y Suplementación.

    EP 68. Vitamina B12: Funciones, Fuentes y Suplementación.
    Aug 30 2024

    !Hola! En el podcast de hoy, aprenderás todo sobre la vitamina B12, una vitamina esencial para nuestro cuerpo que juega un papel crucial en la síntesis de ADN y ARN, así como en el metabolismo de los ácidos grasos. Vamos a explorar las cuatro formas principales de la vitamina B12: metilcobalamina y 5-deoxiadenosilcobalamina, que son las formas activas en nuestro organismo, y cianocobalamina e hidroxocobalamina, que se encuentran comúnmente en suplementos.

    También os contaré cómo la B12 ayuda a convertir la homocisteína en metionina, lo cual es fundamental para la producción de S-adenosilmetionina (SAMe), una molécula clave para la síntesis de carnitina, dopamina, melatonina, y para la producción de mielina que protege nuestros nervios.

    Hablaré sobre los efectos de la deficiencia de B12 en nuestra salud neurológica y hematológica, y cómo ciertos medicamentos y condiciones pueden afectar su absorción. Además, te explicaré por qué es importante medir los niveles de B12 y homocisteína en el cuerpo para evitar problemas de salud.

    Ojala os guste :)

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    1 h y 7 m
  • EP 67. Adaptógenos: Tus "Vitaminas" Contra el Estrés.

    EP 67. Adaptógenos: Tus "Vitaminas" Contra el Estrés.
    Aug 24 2024
    ¡Hola!


    En el vídeo de hoy os explico todo lo relacionado con los suplementos para ayudar a manejar las consecuencias del estres crónico sobre nuestro organismo.

    Así, os hblaré de qué son los adapatogenos
    Un poco de historia sobre ellos, y como aunque en el mundo occidental parecen algo " moderno" llevan casi un siglo usandose en Rusia y miles de años en la Medicina Tradicional China.

    Cuáles son las principales diferencias entre el reishi, ashwagandha, rhodiola, eleuterococo, shizandra... para que sepais elegir entre ellos.

    Qué son los adapatogenos indirectos

    ¡Y otras cosas mas!! espero que os guste :)


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    58 m
  • EP 66. Testosterona, Suplementos de NAD y Extremismos en Salud.

    EP 66. Testosterona, Suplementos de NAD y Extremismos en Salud.
    Aug 17 2024
    Hola!!
    En el podcast de hoy os hablo de varios temas importantes
    1- Por qué la testosterona libre medida por los medios analiticos tradicionales es tremendamente inexacta. Y qué es lo que hay que pedir realmente en los analisis para valorar los niveles de testosterona en hombres y en mujeres.
    2-Sobre los suplementos de NAD, NMN y NR en el mundo del antienvejecimiento. ¿Son utiles?
    3-Reflexion sobre los extremismos en salud que veo actualmente en redes sociales.

    Espero que os guste y que os haga reflexionar sobre todo la ultima parte del podcast.

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    41 m
  • EP 65. Creatina: Respuestas a las Preguntas Más Comunes.

    EP 65. Creatina: Respuestas a las Preguntas Más Comunes.
    Aug 10 2024
    Hola!

    En el podcast de hoy os respondo a todas las dudas que surgierona a raiz del episodio 52 sobre la creatina de mi podcast ( te animo a que lo esuches antes de este si, no loa habias escuchado)

    Entre las preguntas que respondo están
    • ¿Pueden tomar la creatinina las mujeres?·

    • “¿Afecta la creatina a la función renal?, mi medico me ha dicho que la deje de tomar porque me ha elevado la creatinina.”·

    • ¿Cuál es la mejor creatina?·

    • ¿La Creatina Rompe el Ayuno?·

    • ¿Debo tomar la creatina con el estómago vacío?·

    • Como Almacenar Creatina para Extender su Vida Útil·

    • ¿Hace la creatina ganar peso?·

    • ¿Es efectiva la creatina en capsulas?·

    • ¿Pueden tomar creatina los adolescentes?·

    • ¿Qué sucede cuando dejas de tomar creatina?·

    • ¿Producen cálculos renales la creatina?

    • ¿Puedo tomarla si tengo cálculos renales?
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    48 m
  • EP 64. ¿Por Qué Perdemos Cabello?

    EP 64. ¿Por Qué Perdemos Cabello?
    Aug 3 2024
    En el podcast de hoy os cuento por qué podemos perder el cabello y cuales son las estrategias que, en función de cada causa, podemos impelmentar para mejorar la caida del cabello.

    Obviamente lo mejor será que vayas a un profesional del cabello como los dermatologos expertos en tricologia para que te diagnostiquen y te den tu tratamiento ideal y un farmaceutico que te pueda aconsejar extra.

    Sin embargo, como soy consciente del limitado tiempo que se dispone en consultas / listas de espera, entiendo que este podcast os puede ayduar a daros la luz que necesitais y para que si asi lo deseais os pongais manos a la obra en lo que esté en vuestra mano para intentar optimizar esto :)

    Cualquier duda extra te leo encantada :)

    Nos vemos el proximo sabado
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    44 m
  • EP 63. Polifenoles y Otros Antioxidantes: Tu Guía Esencial.

    EP 63. Polifenoles y Otros Antioxidantes: Tu Guía Esencial.
    Jul 26 2024
    ¡Hola! En el episodio de hoy os cuento con todo lujo de detalle que son los famosos “polifenoles” y como este subtipo especifico de antioxidantes es clave para nuestra salud en Bernal desde el cerebro hasta la piel pasando por musculo y microbiota.
    Asi, en este episodio, te hablaré sobre:
    • Antioxidantes en general: Qué son y por qué son esenciales para nuestra salud.
    • Introducción a los polifenoles: Te explicaré en detalle qué son y cómo se clasifican.
    • Fuentes alimenticias: Descubrirás en qué alimentos se encuentran los diferentes tipos de polifenoles.
    • Beneficios para la salud: Desde mejorar la salud cardiovascular hasta ofrecer propiedades antiinflamatorias, te contaré cómo estos compuestos pueden optimizar tu bienestar.
    • Aplicaciones prácticas: Cómo incorporar más polifenoles en tu dieta diaria para aprovechar al máximo sus beneficios.

    Espero que os guste y aprendáis mucho!!
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    50 m
  • EP 62. Hierro: Lo que Necesitas Conocer.

    EP 62. Hierro: Lo que Necesitas Conocer.
    Jul 19 2024
    !Hola! En este episodio del podcast, os hablo sobre un mineral clave: el hierro. Os cuento por qué es tan importante para nuestro cuerpo y qué funciones vitales cumple, además del conocido transporte de oxígeno. También os explicaré:
    • El metabolismo del hierro y cómo se distribuye en nuestro cuerpo.
    • Cómo se mide el hierro en los análisis de sangre y cómo interpretar esos resultados.
    • Sintomas de la falta de hierro mucho mas allá de la anemia
    • Las fuentes dietéticas de hierro y los factores que afectan su absorción, incluyendo los beneficios de los suplementos de hierro quelados/chelados y sucrosomados
    Finalmente, os contaré por que una anemia crónica que no mejora con una adecuada suplementación de hierro, debe ser investigada por si fuera un signo de enfermedad celiaca

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    1 h y 1 m