• Un científico leonés busca la esencia del vino canario

  • Jul 26 2024
  • Duración: 8 m
  • Podcast

Un científico leonés busca la esencia del vino canario  Por  arte de portada

Un científico leonés busca la esencia del vino canario

  • Resumen

  • Rubén Barroso, gastrónomo e investigador del Ipna - CSIC, señala que se trata de investigar tanto los aspectos sensoriales de los caldos como las diferencias en el trabajo de la vid.
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