VisitChef Podcast

De: Ján Chovanec
Escúchala gratis

  • Resumen

  • Tým zkušených novinářů každý den odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Naučně-publicistický podcast vydává nezávislý online magazín o gastronomii VisitChef.

    © 2024 VisitChef Podcast
    Más Menos
activate_WEBCRO358_DT_T2
Episodios
  • Peter Duranský: Každý kuchár dôjde do momentu, kedy už má všetkého dosť. Bocuse d´Or prezradí vaše vlastné nedostatky

    Peter Duranský: Každý kuchár dôjde do momentu, kedy už má všetkého dosť. Bocuse d´Or prezradí vaše vlastné nedostatky
    Aug 25 2024

    „Už v 15 rokoch som si uvedomil, že ma to ťahá ku fine diningu. Práca v Kampa Group bola tvrdá škola. Marek Raditsch a Jaroslav Žídek majú na jednu alebo aj na dve hviezdy Michelin Guide. Bocuse d´Or mi dáva impulz a napĺňa ma,“ hovorí šéfkuchár viedenského podniku Das LOFT Restaurant, Bar & Lounge a nový prezident Bocuse d´Or Slovakia Peter Duranský.
    Más Menos
    34 m
  • Dominik Unčovský: U přípravy na evropské kolo Bocuse d'Or zamíchalo kartami sobí maso. Více, než medaile je, když se host směje žaludkem

    Dominik Unčovský: U přípravy na evropské kolo Bocuse d'Or zamíchalo kartami sobí maso. Více, než medaile je, když se host směje žaludkem
    Aug 19 2024

    „Spousta lidí neví, co je to Bocuse d'Or, přitom znají soutěž MasterChef. Věřím, že další vítězové, další kandidáti v budoucnu budou mít více podpory. Zázemí Makro Akademie byla obrovská výhoda při tréninku na evropské kolo,“ říká vítěz národního kola kuchařské soutěže Bocuse d'Or a ambasador Makro Akademie Dominik Unčovský.
    Más Menos
    46 m
  • Jaroslav Slámečka: Stále hledám dokonalý šálek kávy. Přípravy na finále Coffee in Good Spirits pro mě byly jedno velké utrpení

    Jaroslav Slámečka: Stále hledám dokonalý šálek kávy. Přípravy na finále Coffee in Good Spirits pro mě byly jedno velké utrpení
    Aug 12 2024

    „Připravit se na toto světové finále bylo vyčerpávající, už do toho jít nechci. Poslední roky a na posledních baristických šampionátech se začínají gastronomické scény propojovat, bourají se příkopy, které se ještě před deseti lety mezi gastroobory budovaly,“ říká Jaroslav Slámečka, barista, spolumajitel pražírny kávy Candycane a reprezentant české kávové scény na světovém finále Coffee in Good Spirits 2024.
    Más Menos
    54 m
Arte Medicina Alternativa y Complementaria Hygiene & Healthy Living Comida y Vino
Más Menos

Lo que los oyentes dicen sobre VisitChef Podcast

Calificaciones medias de los clientes

Reseñas - Selecciona las pestañas a continuación para cambiar el origen de las reseñas.

Reseñas de Audible.com

Opiniones de Amazon
No hay comentarios disponibles