Episodios

  • #0 – Weinx1 ist bald da

    #0 – Weinx1 ist bald da
    Feb 18 2021
    Was haben Pferdeschweiß und Geranien mit Wein zu tun? Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz? Und wie lagere ich Wein richtig? Antworten darauf gibt es ab jetzt bei “Weinx1” – dem neuen Wein-Podcast der VRM, zu der auch dieses Nachrichtenportal gehört. Thomas Ehlke – VRM-Reporter, Buchautor und Weinjournalist – und René Harth – seines Zeichens Weinentdecker, Veranstalter von Kulturevents und Qualitätsweinprüfer der Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz – degustieren und diskutieren über Weine und alles was dazu gehört: über Herkunft, Kulturelles, Historisches, Geografisches und Lustiges rund um das Thema Wein.  Die erste Folge gibt es am 19. Februar.
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    1 m
  • Staffel 1 #01 – Wie komme ich an den Wein?

    Staffel 1 #01 – Wie komme ich an den Wein?
    Feb 19 2021
    Das Thema Wein ist so hip, wie seit Jahren nicht mehr. Viele Menschen trinken gerne Wein, aber wissen nicht all zu viel darüber. Der VRM-Wein-Podcast Weinx1 klärt auf... In der ersten Folge sprechen Thomas Ehlke und René Harth über das Thema: Wie komme ich an den Wein? Viele Wege führen zum Wein. Der beste ist der, direkt zum Winzer. Wein aus dem Supermarkt – aber welchen? Möchte ich einen Weißwein oder tendiere ich doch lieber zu einem Rotwein? Und was ist mit Online-Shopping? Mehr dazu hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-01-wie-komme-ich-an-den-wein_23186174.
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    44 m
  • Staffel 1 #02 – Keller, Küche, Kommode? - Wein richtig lagern

    Staffel 1 #02 – Keller, Küche, Kommode? - Wein richtig lagern
    Feb 26 2021
    Weinkeller oder Abstellkammer, Klimaschrank oder Kühlschrank? In der zweiten Folge von Weinx1 erklären die beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth, wie man Wein am besten lagert und beantworten die wichtigsten Fragen zur idealen Weinlagerung. Wein lagern will gelernt sein. Weißwein, Rotwein, Roséwein - trocken, halbtrocken, süß. Die Lagerung von Weinen ist eine komplexe Angelegenheit, die nicht unterschätzt werden sollte. Mehr hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-02-keller-kuche-kommode-wein-richtig-lagern_23219974.
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    27 m
  • Staffel 1 #03 – Wie lagerfähig ist Wein?

    Staffel 1 #03 – Wie lagerfähig ist Wein?
    Mar 5 2021
    Wie lange sind Weine haltbar? Nicht jeder Wein hat das Zeug dazu, im Alter an Wert zu gewinnen. Die meisten Weine sind nur begrenzt lagerfähig. Leider wird auf Weinflaschen kein Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt, das dem Verbraucher einen Anhaltspunkt liefern würde, wie lange er mit dem Öffnen der Flasche warten kann. Worauf muss man achten, wenn man Weine nach besonderen Anlässen wie Geburt oder Hochzeit einlagern will? Und welche Weine sollte man besser gleich trinken? Darum geht es in der heutigen Folge von Weinx1 mit Thomas Ehlke und René Harth. Mehr hier: https://www.allgemeine-zeitung.de/lokales/rhein-main/weinx1-03-wie-lagerfahig-ist-wein_23271358.
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    38 m
  • Staffel 1 #04 – Color, Odor, Sapor – wie probiere ich Wein richtig?

    Staffel 1 #04 – Color, Odor, Sapor – wie probiere ich Wein richtig?
    Mar 12 2021
    Ein sinnliches Getränk wie Wein muss mit allen Sinnen genossen werden. Dabei spielen Farbe, Geruch und Geschmack eine zentrale Rolle. Aber es gibt noch andere Dinge, die es zu beachten gilt. Mit den Tipps von den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth können Sie mehr sagen als: „Schmeckt mir“ oder „Schmeckt mir nicht“, wenn Sie das nächste Mal Wein probieren.
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    36 m
  • Staffel 1 #05 – Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz?

    Staffel 1 #05 – Warum riecht und schmeckt Wein nach Litschi, Tabak oder Lakritz?
    Mar 19 2021
    Kennen Sie das, wenn Sie genüsslich ein Weinglas schwenken und Ihnen herrliche Aromen in die Nase steigen? Nein? Die gute Nachricht: Man kann lernen, Weinaromen zu erkennen. Aber wie findet man den Geschmackduft eines Weines und wie erkennt und beschreibt man sie? Antworten liefert die heutige Folge von Weinx1.
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    41 m
  • Staffel 1 #06 – Staubt trockener Wein oder wie süß darf’s denn sein?

    Staffel 1 #06 – Staubt trockener Wein oder wie süß darf’s denn sein?
    Mar 26 2021
    Neben den Aromen und Weinfarben unterscheidet sich Wein stark im Geschmack. Obwohl es eigentlich nur fünf Geschmacksrichtungen für Wein gibt. Der beste Wein ist der, der einem schmeckt. Aber wie soll er denn schmecken, der Lieblingswein? Die Geschmacksangaben für Wein sind für Neueinsteiger recht verwirrend. Weinx1 entwirrt das Begriffsknäuel.
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    39 m
  • Staffel 1 #07 – Flöte, Kelch, Pokal – das richtige Glas zu Wein und Sekt

    Staffel 1 #07 – Flöte, Kelch, Pokal – das richtige Glas zu Wein und Sekt
    Apr 2 2021
    Es ist eine Wissenschaft für sich: das richtige Glas für den gewünschten Wein zu finden. Denn Weinglas ist nicht gleich Weinglas. Das Angebot von Weingläsern ist groß, ja sogar so groß, dass die Orientierung beim Weinglas-Kauf recht schwerfällt. Wie entscheidend sind wirklich Form und Größe, und müssen es wirklich mehr als diese zwei Gläsertypen sein? Unsere Weinexperten Thomas Ehlke und René Harth haben tief ins Glas geschaut und geben ein paar nützliche Tipps.
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    36 m