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What is Good Matcha? (Part 1)
Jul 4 2024
Duración: 42 m
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What is Good Matcha? (Part 1)

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Resumen
Ryan and Zongjun discuss the very open ended question of "what is high quality matcha?" and the roles of subjective preferences, expert consensus, how quality standards have changed in different industries, and how important consistency is in creating a high quality product.

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