Japon yemek kültürünü anlatmaya devam ediyoruz... İkinci bölüme de sığamadık ama yine de merak edenler için dolu dolu bir bölüm çektik. işte bazı konu başlıkları...

** Türkiye'den Japonya'ya gidenlerin sayısı niye arttı?

** Japonya ekonomisi ve bugünlerdeki ucuzluk. ama biz Japonya'yı ucuz diye sevmedik!

** O pahalı meyveler niye pahalı?

** Sinan'ın 60 milyon izlenen Japon barı videosu, (bir diğeri de 35 milyon izlenmiş! Nilay şok)

** Japon bit pazarları

** Japon tatlı kültürü...

** Adana bici bici ya da kakigori

** Sirkenin Japonlar için önemi

** Jiro'dan Harutaka'ya sushi efsaneleri

** Zencefilden

** Yazı-çizi işiyle uğraşanlar özellikle dinlesin; bir minik örnekle Japonya farkı

** Yemek kültürümüz orada niye az tanınıyor?

** Japonlar ve yumurta sevdası

** Japon kahvaltısı nedir?

** Japon balık pazarında neler oluyor? Toyosu Market

** Tuna kralı

** Seramiğin ve küçük yemek kaplarının önemi

** Yemekte denge...

** Japon restoranlarında bazı yapılmayacaklar

** Yabancı dil bilmemek Japon şeflerin umurunda mı?

** Yemek Japoncası

** Bazı enteresan Japon barları - Japon cazı

** Japon abur cuburları

Ve daha pek çok konu...

Arigato gozaimasu

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un bu bölümünde iki konuğumuz birden var: Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç.

Onlar Changa ve Müzede Changa adlı restoranların kurucusu... Bu iki restoran da artık yok ama yemeğe merak, lezzete ilgi baki.

Tarık ve Savaş ile neler neler konuşmadık ki... Birkaç konu başlığı verelim:

- İlk yemek anıları; istiridyeler, börekler, Ankara, Domaniç, yurtdışı...

• Hiç bilmediği malzemeden yaratıcı yemekler çıkaran, kendi kendine otururken de en az 4 çeşit yemekle sofra kuran anneler, anneanneler

- Ortak yaşam kültürünün damak zevkine katkısı

• Bir dönem Ankarasında dışarda yemek nasıldı?
• Muhteşem zeytinyağlının formülü, buna bayılacaksınız!
• Salyasız bamya mümkün!
• Yurtdışında yapılan yemek listelerinde sık sık, 'en sevilen Türk yemeği' olarak 'çılbır'ı görüp "Niye?" diye merak edenler bu bölümü dinlesin. Çılbırın yurtdışında 'yürüme' nedeni bu beyler imiş meğer!
• Yunan adalarından Büyükada'ya, Kurtuluş'tan Meksika'ya lezzetler
• asmr videolarından Chatgbt'ye, kalburabastıdan yaz turşusuna, mor salkım reçelinden madımaklı makarna tarifine, Akhisar nohutundan İran pirincine...

Bu bölümde konu paleti geniş, sohbet leziz...

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

Bizim için bir arzu nesnesi haline dönüşen Japonya ve Japon yemek kültürünü anlatacağımız mini serimizin ilk bölümünde “Türkler Neleri Sever” diyerek kendi gözümüzden Japonya’yı size anlatmaya çalıştık.

Gerçekten denizden babası çıksa yiyebilecek kadar su ürünlerine düşkün Japonların suşilerinden ekmekle ilişkilerine, pirincin yemek alışkanlıklarındaki yerlerinden izakaya kültürüne, tempura restoranlarının inceliklerinden körilere pek çok şeyi konuştuk ve dahası da yolda!

Tokyo’da çektiğimiz Japonya bölümünü seveceğinizi umuyoruz!

Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com