• ft. Arnaldo Castillo of Tio Lucho’s

  • Aug 21 2024
  • Duración: 20 m
  • Podcast

ft. Arnaldo Castillo of Tio Lucho’s

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  • Resumen

    • Bridging people and cultures through cooking
    • Arnaldo Castillo didn’t always realize he wanted to cook Peruvian food, but when he finally started, he was cooking from the heart.
    • “Every day we’re just talking about the food we grew up with.”

    Chef Max sits with Arnaldo Castillo at Tio Lucho’s

    Peru meets the Southeast at tioluchos.com

    Simmering at wabe.org/justsat

    This episode of Just Sat with Maximilian Hines was produced by Kevin Rinker and Maximilian Hines. Original music from Micah Freeman. Additional production and editing by Scotty Crowe.

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