• 海と日本プロジェクトinふくおかの取り組み

  • Sep 19 2024
  • Duración: 12 m
  • Podcast

海と日本プロジェクトinふくおかの取り組み

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  • Resumen

  • 全国各地に事務局があり、それぞれのポテンシャルを生かした活動をしている「海と日本プロジェクト」今回は福岡での展開を事務局の河上祐輔さんにお聞きしました。レストラン列車として人気の「ことこと列車」とのコラボレーション。福岡県が全国屈指の漁獲量を誇る真鯛を丸ごと無駄なく素材としてつくった大手コンビニエンスストアと企画商品のラーメン・鯛めしなどそれはそれは美味しいお話をお召し上がり下さい。
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