Food Beverage
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A History of the World in 6 Glasses
- De: Tom Standage
- Narrado por: Sean Runnette
- Duración: 7 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Throughout human history, certain drinks have done much more than just quench thirst. As Tom Standage relates with authority and charm, six of them have had a surprisingly pervasive influence on the course of history, becoming the defining drink during a pivotal historical period. A History of the World in 6 Glasses tells the story of humanity from the Stone Age to the 21st century through the lens of beer, wine, spirits, coffee, tea, and cola.
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Fun and Informative
- De Stoker en 09-09-11
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A History of the World in 6 Glasses
- Narrado por: Sean Runnette
- Duración: 7 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 03-18-11
- Idioma: Inglés
- Throughout human history, certain drinks have done much more than just quench thirst....
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So You Wanna: Start a Food or Beverage Business
- A Pick-Your-Path Business
- De: Douglas Raggio
- Narrado por: Rich Miller
- Duración: 4 h y 59 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The specialty food and beverage business is a thriving industry, and the barriers to entry are low: All you need is a recipe and a kitchen. It sounds simple, but launching a food or beverage company is a maze of choices and consequences. Douglas Raggio has been there: both as a food founder and as a consultant to other successful start-ups, and he's come to learn that every choice a food founder makes has a fairly predictable outcome.
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He knows his stuff
- De Marcovix911 en 10-11-22
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So You Wanna: Start a Food or Beverage Business
- A Pick-Your-Path Business
- Narrado por: Rich Miller
- Duración: 4 h y 59 m
- Fecha de lanzamiento: 03-01-22
- Idioma: Inglés
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The specialty food and beverage business is a thriving industry, and the barriers to entry are low: All you need is a recipe and a kitchen. It sounds simple, but launching a food or beverage company is a maze of choices and consequences....
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The Story of Tea
- A Cultural History and Drinking Guide
- De: Mary Lou Heiss, Robert J. Heiss
- Narrado por: Elizabeth Wiley
- Duración: 17 h
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Whether it's a delicate green tea or a bracing Assam black, a cup of tea is a complex brew of art and industry, tradition and revolution, East and West. In this sweeping tour through the world of tea, two veteran tea traders chronicle tea's influence across the globe and provide a complete reference for choosing, drinking, and enjoying this beverage. The Story of Tea begins with a journey along the tea trail, from the lush forests of China, where tea cultivation first flourished, to the Buddhist temples of Japan, to the vast tea gardens of India, and beyond.
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Excellent content that is hard to follow in audiobook format
- De Anonymous User en 11-05-21
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The Story of Tea
- A Cultural History and Drinking Guide
- Narrado por: Elizabeth Wiley
- Duración: 17 h
- Fecha de lanzamiento: 04-09-19
- Idioma: Inglés
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In this sweeping tour through the world of tea, veteran tea traders Mary Lou Heiss and Robert J. Heiss chronicle tea's influence across the globe and provide a complete reference for choosing, drinking, and enjoying this beverage....
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Judgment of Paris
- California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting That Revolutionized Wine
- De: George M. Taber
- Narrado por: Sean Runnette
- Duración: 13 h y 56 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
The Smithsonian's National Museum of American History houses, amid its illustrious artifacts, two bottles of wine: a 1973 Stag's Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon and a 1973 Chateau Montelena Chardonnay. These are the wines that won at the now-famous Paris Tasting in 1976, where a panel of top French wine experts compared some of France's most famous wines with a new generation of California wines. Little did they know the wine industry would be completely transformed as a result....
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Only for the wine-obsessed
- De History en 12-01-11
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Judgment of Paris
- California vs. France and the Historic 1976 Paris Tasting That Revolutionized Wine
- Narrado por: Sean Runnette
- Duración: 13 h y 56 m
- Fecha de lanzamiento: 06-30-11
- Idioma: Inglés
- The Smithsonian's National Museum of American History houses, amid its illustrious artifacts, two bottles of wine....
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Entrepreneur's Guide to Consumer Packaged Goods
- The Winning Growth Strategy for a Food & Beverage CPG Startup
- De: Kyle Huffstetler
- Narrado por: Commodore James
- Duración: 1 h y 34 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Entrepreneur’s Guide to Consumer Packaged Goods: The Winning Growth Strategy for a Food & Beverage CPG Startup is a high-level resource for getting started in the consumer packaged goods (CPG) industry. The book analyzes the strategies needed to scale and grow a CPG business. It covers the strategic blunders to avoid and all other relevant topics needed to launch a CPG company.
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If this topic interests you, buy this book already!
- De J. Natiuk en 10-07-21
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Entrepreneur's Guide to Consumer Packaged Goods
- The Winning Growth Strategy for a Food & Beverage CPG Startup
- Narrado por: Commodore James
- Duración: 1 h y 34 m
- Fecha de lanzamiento: 11-17-20
- Idioma: Inglés
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Entrepreneur’s Guide to Consumer Packaged Goods: The Winning Growth Strategy for a Food & Beverage CPG Startup is a high-level resource for getting started in the consumer packaged goods (CPG) industry....
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Beer
- Tap into the Art and Science of Brewing
- De: Charles Bamforth
- Narrado por: Chris Sorensen
- Duración: 9 h y 36 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Beer offers an amusing and informative account of the art and science of brewing, examining the history of brewing, and how the brewing process has evolved through the ages. The third edition features more information concerning the history of beer, especially in the United States; British, Japanese, and Egyptian beer; beer in the context of health and nutrition; and the various styles of beer. Author Charles Bamforth has also added detailed information on prohibition, Sierra Nevada, and life as a maltster.
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Commercial Brewing
- De taylor brackeen en 03-15-18
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Beer
- Tap into the Art and Science of Brewing
- Narrado por: Chris Sorensen
- Duración: 9 h y 36 m
- Fecha de lanzamiento: 07-20-17
- Idioma: Inglés
- Beer offers an amusing and informative account of the art and science of brewing, examining the history of brewing, and how the brewing process has evolved through the ages....
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Fermenting Beyond Food
- Exploring the Possibilities of Fermented Beverages, Cosmetics, and Biofuel Production
- De: Barrett Williams, ChatGPT ChatGPT
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 1 h y 24 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Prepare to embark on the fascinating journey of "Fermenting Beyond Food," an all-encompassing eBook that promises to be an engrossing exploration of the limitless applications of fermentation beyond the realm of food. This comprehensive guide delves into an array of captivating topics that showcase the remarkable versatility of the fermentation process and transforms the way you perceive this age-old art. Begin with an absorbing introduction to the transformative world of fermented beverages, where you'll uncover the rich history and benefits of these effervescent elixirs. Master the art of...
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Fermenting Beyond Food
- Exploring the Possibilities of Fermented Beverages, Cosmetics, and Biofuel Production
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 1 h y 24 m
- Fecha de lanzamiento: 04-26-24
- Idioma: Inglés
- Prepare to embark on the fascinating journey of "Fermenting Beyond Food," an all-encompassing eBook that promises to be an engrossing exploration ...
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The Search for God and Guinness
- A Biography of the Beer That Changed the World
- De: Stephen Mansfield
- Narrado por: Scott Brick
- Duración: 8 h y 1 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
It began in Ireland in the mid 1700s. The water in Ireland, indeed throughout Europe, was famously undrinkable, and the gin and whiskey that took its place devastated civil society. It was a disease ridden, starvation-plagued, alcoholic age, and Christians like Arthur Guinness—as well as monks and even evangelical churches—brewed beer that provided a healthier alternative to the poisonous waters and liquors of the times. This is where the Guinness tale began.
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Good story
- De Mathias farnsworth en 06-18-24
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The Search for God and Guinness
- A Biography of the Beer That Changed the World
- Narrado por: Scott Brick
- Duración: 8 h y 1 m
- Fecha de lanzamiento: 06-11-24
- Idioma: Inglés
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The history of Guinness, one of the world’s most famous brands, reveals the noble heights and generosity of a great family and an innovative business....
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The Book of Cocktail Ratios
- The Surprising Simplicity of Classic Cocktails (Ruhlman's Ratios)
- De: Michael Ruhlman
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 4 h y 16 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Did you know that a Gimlet, a Daiquiri, and a Bee’s Knees are the same cocktail? As are a Cosmopolitan, a Margarita, and a Sidecar. When hosting a party wouldn’t you enjoy saying to your guests, “Would you care for a Boulevardier, perhaps, or a Negroni?” These, too, are the same cocktail, substituting one ingredient for another. Or if you’d like to be able to shake up a batch of whiskey sours for a party of eight in fewer than two minutes, then keep listening.
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Cocktail precision and folklore abounds!
- De StPeteMikko en 01-15-24
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The Book of Cocktail Ratios
- The Surprising Simplicity of Classic Cocktails (Ruhlman's Ratios)
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 4 h y 16 m
- Fecha de lanzamiento: 05-23-23
- Idioma: Inglés
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Did you know that a Gimlet, a Daiquiri, and a Bee’s Knees are the same cocktail? As are a Cosmopolitan, a Margarita, and a Sidecar....
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Agave Spirits
- The Past, Present, and Future of Mezcals
- De: Gary Paul Nabhan, David Suro Pinera
- Narrado por: Adi Cabral
- Duración: 9 h y 41 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
All tequilas are mezcals; all mezcals are made from agaves; and every bottle of mezcal is the remarkable result of collaborations among agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and more. How these groups come together in this "spirits world" is the subject of this fascinating new book by the acclaimed ethnobotanist Gary Paul Nabhan and the pioneering restauranteur David Suro Piñera.
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Agave Spirits
- The Past, Present, and Future of Mezcals
- Narrado por: Adi Cabral
- Duración: 9 h y 41 m
- Fecha de lanzamiento: 05-16-23
- Idioma: Inglés
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All tequilas are mezcals; all mezcals are made from agaves; and every bottle of mezcal is the remarkable result of collaborations among agave entrepreneurs, botanists, distillers, beverage distributors, bartenders, and more....
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- De: Aaron Goldfarb
- Narrado por: Dean Gallagher
- Duración: 10 h
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey, tequila, rum, chartreuse—you name it—from estate sales, grandpa's liquor cabinet, and out-of-the-way and inner-city liquor stores that may just have a case or a few bottles lying around in the basement.
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Truly great storytelling
- De Stephen T. Coomes en 04-30-24
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Dusty Booze
- In Search of Vintage Spirits
- Narrado por: Dean Gallagher
- Duración: 10 h
- Fecha de lanzamiento: 03-26-24
- Idioma: Inglés
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In Dusty Booze: In Search of Vintage Spirits, journalist Aaron Goldfarb goes on an adventure in vintage spirits. This is an intoxicating story of obsessives on the hunt for old bottles of whiskey.
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INFUSION: 30 Delicious and Easy Fruit Infused Water Recipes for Weight Loss, Detox, and Vitality
- (Vitamin Water, Fruit Infused Water, Recipes, Vitality, Weight Loss)
- De: C.K. Murray
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 16 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Infuse it or lose it Whether enjoying a detox diet, some spa water, or merely the occasional fruit drink, you will not be disappointed. These all-natural recipes are carefully chosen for their mental, physical and psychological enhancements... Indispensable micronutrients, minerals, herbs and crucial vitamins are infused in every drink, guaranteed for every common ailment. Includes: Strawberry Basil Bonanza Red Apple Brown Detox Cleanser Cucumber Mint Medley Watermelon Coriander Pineapple Mint Cooler Kiwi Coconut Refresher Thyme, Tangerine-Fennel Fusion Cantaberry Meltdown Orange Spritzer ...
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INFUSION: 30 Delicious and Easy Fruit Infused Water Recipes for Weight Loss, Detox, and Vitality
- (Vitamin Water, Fruit Infused Water, Recipes, Vitality, Weight Loss)
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 16 m
- Fecha de lanzamiento: 03-07-24
- Idioma: Inglés
- Infuse it or lose it Whether enjoying a detox diet, some spa water, or merely the occasional fruit drink, you will not be disappointed. These all-...
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Fermented Foods 101
- A Beginner's Guide to Cultivating Healthy and Delicious Fermented Delights
- De: Barrett Williams, ChatGPT ChatGPT
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 1 h y 33 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Introducing "Fermented Foods 101" - your ultimate guide to mastering the age-old art of fermentation! Dive into a world filled with irresistible flavors and remarkable health benefits, and learn how to create an array of delicious, gut-friendly foods right from your own kitchen. Unravel the science behind fermentation and discover how this natural process unlocks the very essence of each ingredient, turning it into a powerhouse of nutrients. Immerse yourself into the fascinating world of cultured food, from yogurt, kefir, and cheese to sauerkraut, kimchi, and pickles, as well as savory ...
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Fermented Foods 101
- A Beginner's Guide to Cultivating Healthy and Delicious Fermented Delights
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 1 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 04-22-24
- Idioma: Inglés
- Introducing "Fermented Foods 101" - your ultimate guide to mastering the age-old art of fermentation! Dive into a world filled with irresistible ...
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The World in a Wineglass
- The Insider's Guide to Artisanal, Sustainable, Extraordinary Wines to Drink Now
- De: Ray Isle
- Narrado por: Kevin R. Free, Ray Isle
- Duración: 24 h y 15 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Food & Wine editor Ray Isle does for wine what Michael Pollan’s The Omnivore’s Dilemma did for food—showing listeners how to choose more delicious, interesting, and environmentally friendly wines without breaking the bank.
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Needs a pdf
- De Dr. S en 11-26-23
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The World in a Wineglass
- The Insider's Guide to Artisanal, Sustainable, Extraordinary Wines to Drink Now
- Narrado por: Kevin R. Free, Ray Isle
- Duración: 24 h y 15 m
- Fecha de lanzamiento: 11-14-23
- Idioma: Inglés
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Food & Wine editor Ray Isle does for wine what Michael Pollan’s The Omnivore’s Dilemma did for food—showing listeners how to choose more delicious, interesting, and environmentally friendly wines without breaking the bank....
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The Art of Fermentation: Fermented Foods for the Modern Kitchen
- Saurkraut, Kimchi, Yogurt, Kefir, Tempeh, Miso, Fermented Carrots, Fermented Garlic, Fermented Hot Sauce, Fermented Pickles, Kombucha
- De: Uber Cuisine
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 33 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
Fermentation is a natural process of preserving food by using microorganisms to break down sugars and starches. This process produces lactic acid, which gives fermented foods their characteristic sour taste. Fermented foods are also a good source of probiotics, which are live bacteria that are beneficial for gut health. Fermentation has been used for centuries to preserve food, and it is still a popular method today. Fermented foods can be found all over the world, and they come in a variety of different types. Some of the most common fermented foods include sauerkraut, kimchi, yogurt, ...
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The Art of Fermentation: Fermented Foods for the Modern Kitchen
- Saurkraut, Kimchi, Yogurt, Kefir, Tempeh, Miso, Fermented Carrots, Fermented Garlic, Fermented Hot Sauce, Fermented Pickles, Kombucha
- Narrado por: Virtual Voice
- Duración: 33 m
- Fecha de lanzamiento: 04-17-24
- Idioma: Inglés
- Fermentation is a natural process of preserving food by using microorganisms to break down sugars and starches. This process produces lactic acid, ...
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Oz Clarke’s Story of Wine
- 8000 Years, 100 Bottles
- De: Oz Clarke
- Narrado por: Oz Clarke
- Duración: 9 h y 19 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Winemaking is as old as civilization itself. For thousands of years, from its origins in ancient Mesopotamia to its current status as a global industry, the history of wine has been directly related to major social, cultural, religious and economic changes. Oz Clarke takes a look at over 100 bottles that mark an evolution in the story of wine, capturing the innovations and discoveries that have had the biggest impact along the way.
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The best book of wine ever
- De Anonymous User en 02-17-24
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Oz Clarke’s Story of Wine
- 8000 Years, 100 Bottles
- Narrado por: Oz Clarke
- Duración: 9 h y 19 m
- Fecha de lanzamiento: 11-09-23
- Idioma: Inglés
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Winemaking is as old as civilization itself. For thousands of years, from its origins in ancient Mesopotamia to its current status as a global industry, the history of wine has been directly related to major social, cultural, religious and economic changes....
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The Bourbon Drinker’s Companion
- A Guide to American Distilleries, with Travel Advice, Folklore, and Tasting Notes
- De: Colin Spoelman
- Narrado por: Chris Abernathy
- Duración: 8 h y 2 m
- Versión completa
-
General
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Narración:
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Historia
The Bourbon Drinker's Companion is a narrative journey into the heart of American craft distilleries, taking listeners from the well-known Jim Beam Booker Noe plant to craft whiskey brewers on the West Coast to the emerging new traditional distillers of the South, in search of America's best whiskey. Bestselling author Colin Spoelman is back to celebrate all things whiskey as he explores the effect branding, taste, region, and distilling processes have on America's beloved and most notorious drink.
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The Bourbon Drinker’s Companion
- A Guide to American Distilleries, with Travel Advice, Folklore, and Tasting Notes
- Narrado por: Chris Abernathy
- Duración: 8 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 05-14-24
- Idioma: Inglés
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This insider's guide to American distilleries offers colorful lore, regional history, and tasting notes for bourbon, whiskey, and rye.
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The Food Business Tool Kit for Entrepreneurs
- How to Research, Develop and Produce a New Food Product
- De: Rachel Zemser
- Narrado por: Robin Brooke
- Duración: 3 h y 10 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
What is the secret process for turning your food product idea into a shelf-stable manufactured item? Having a business plan is one thing, but the magic happens in the food science laboratory! The technical part of the food industry has always been a mystery because most food scientists work directly for food companies and are not allowed to share proprietary methods or know-how.
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A must read for new food creators
- De BD en 05-02-16
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The Food Business Tool Kit for Entrepreneurs
- How to Research, Develop and Produce a New Food Product
- Narrado por: Robin Brooke
- Duración: 3 h y 10 m
- Fecha de lanzamiento: 04-04-16
- Idioma: Inglés
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What is the secret process for turning your food product idea into a shelf-stable manufactured item? Having a business plan is one thing, but the magic happens in the food science laboratory....
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Craft Coffee
- A Manual: Brewing a Better Cup at Home
- De: Jessica Easto, Andreas Willhoff - contributor
- Narrado por: Carolyn Jania
- Duración: 9 h y 2 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
Thanks to a small but growing number of dedicated farmers, importers, roasters, and baristas, coffee quality is at an all-time high. But for nonprofessionals, achieving cafe quality at home can seem out of reach. With dozens of equipment options, conflicting information on how to use that equipment, and an industry language that, at times, doesn't seem made for the rest of us, it can be difficult to know where to begin. Craft Coffee: A Manual, written by a coffee enthusiast for coffee enthusiasts, is a comprehensive guide to improving your brew at home.
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Craft Coffee
- A Manual: Brewing a Better Cup at Home
- Narrado por: Carolyn Jania
- Duración: 9 h y 2 m
- Fecha de lanzamiento: 02-06-24
- Idioma: Inglés
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This comprehensive but accessible handbook is for the average coffee lover who wants to make better coffee at home. Unlike other coffee books, this one focuses exclusively on coffee—not espresso—and explores multiple pour-over, immersion, and cold-brew techniques on ten different devices....
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The Terroir of Whiskey
- A Distiller's Journey into the Flavor of Place
- De: Rob Arnold
- Narrado por: John McLain
- Duración: 11 h y 53 m
- Versión completa
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General
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Narración:
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Historia
In this book, Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes listeners on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland. Arnold puts the spotlight on a new generation of distillers, plant breeders, and local farmers who are bringing back long-forgotten grain flavors and creating new ones in pursuit of terroir.
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wow, eye opening
- De Rodger A. Wolfram en 06-25-22
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The Terroir of Whiskey
- A Distiller's Journey into the Flavor of Place
- Narrado por: John McLain
- Duración: 11 h y 53 m
- Fecha de lanzamiento: 03-16-21
- Idioma: Inglés
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In this book, Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes listeners on a world tour of whiskey and the science of flavor....
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