米粉でつくった麺とすきとおったスープで知られるベトナムの麺料理・フォーは、日本でもすっかりおなじみです。でも、現地にはブンチャー、バインダー・クアなど、他にも様々な麺類があるとのこと。宋光祐記者に聞きました。
※この番組は2021年9月30日収録分の再配信です。

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【出演・スタッフ】
宋光祐（元ハノイ支局、パリ支局）
MC　神田大介

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アフリカでは、これまで以上に暑さ対策への意識が高まり、伝統を生かした「脱コンクリート」の家が見直されています。新たな動きを担うのは、若手の建築家や起業家たち。持続可能な住まいのあり方について、取材した記者が語ります。

※2024年3月29日に収録しました。前回は〈人類初の「浮かぶ都市」はカラフル？　住まい、地球沸騰の時代に（前編）#617〉です。

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【出演・スタッフ】
荒ちひろ（GLOBE編集部）
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「地球沸騰の時代が来た」。国連のグテーレス事務総長は、こう警鐘を鳴らしました。海面上昇の脅威が現実味を増し、国土の8割が海抜1メートル未満の島国モルディブでは、世界初の「浮かぶ都市」計画が進んでいます。地球沸騰の時代を生き残る切り札となるのでしょうか。

※2024年3月29日に収録しました。後編はあす配信予定です。

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