La boucle est bouclée By cover art

La boucle est bouclée

By: La boucle est bouclée
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  • Summary

  • Qu'apporte la science face aux enjeux environnementaux ? Dans ce podcast sur l’environnement, l’alimentation et l’agriculture, on suit le chemin de la recherche. Que ce soit dans la forêt tropicale pour comprendre le rôle de la chauve-souris sur les écosystèmes, dans un champ de tomates pour limiter l’utilisation d’engrais, ou sur un glacier pour mesurer leur fonte et leur recul : pourquoi et comment les chercheuses et chercheurs mènent-ils leur recherche ? Pour les curieux, les engagés, les intéressés, celles et ceux qui passaient par là. En 10 minutes, du champ à l’assiette, du grain de sable à la planète, d’une goutte d’eau à l’océan, on vous raconte l’aventure scientifique, et les solutions qu’elle peut apporter. La boucle est bouclée est produit par INRAE, l’institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Il est raconté et réalisé par Charlotte Mermier et Laure Caruso. Musique générique : Victor Audouze. Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux : Twitter, Facebook, LinkedIn et Instagram. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
    Laure Caruso
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Episodes
  • Les inondations, expérimenter pour mieux s’adapter

    Les inondations, expérimenter pour mieux s’adapter
    Jan 10 2024

    Les inondations, expérimenter pour mieux s’adapter


    Premier risque naturel en France, les inondations peuvent avoir de lourdes conséquences humaines, matérielles et sanitaires.


    Comment la recherche travaille sur ces phénomènes ? Comment anticiper les risques ?


    Clément Fagour cherche à comprendre, à l’aide de son modèle expérimental qui vise par quels chemins des polluants déversés lors d’une inondation pourraient s’infiltrer dans les rues et les bâtiments de la ville.


    Le but de ces recherches ? Disposer de données à partager pour mieux adapter les constructions urbaines face à ce risque.


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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    7 mins
  • Les aliments fermentés, de la conservation à la révolution

    Les aliments fermentés, de la conservation à la révolution
    Nov 2 2023

    Premier mode de conservation inventé par l’homme, la fermentation permet de changer le goût et la texture des aliments, et en créer ainsi de nouveaux. Mais comment ça marche ? Pourquoi cette méthode de consommation ancestrale est au cœur des recherches scientifiques actuelles, comme pour le projet Ferments du futur ? Marie-Christine Champomier-Vergès nous parle de ses travaux pour comprendre comment ces bactéries interagissent avec le microbiote intestinal, et donc leur potentiel sur notre santé. Elle évoque avec nous un autre enjeu des aliments fermentés : celui de rééquilibrer les apports en protéines animales et végétales.


    Copyritghts :

    Archive INA : "Recette : La choucroute alsacienne"

    Générique QPUC, tribute to Julien Lepers

    pub Chocapic


    Music from Uppbeat (free for Creators!):
    http://uppbeat.io/t/jonny-boyle/tres-...">http://uppbeat.io/t/jonny-boyle/tres-...
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    Écriture, interview et montage : Laure Caruso

    Mixage et musique originale : Victor Audouze

    Production : INRAE


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    7 mins
  • Le microbiote intestinal, des bactéries à la santé

    Le microbiote intestinal, des bactéries à la santé
    Sep 21 2022

    Que contient notre microbiote intestinal ? Comment l'analyser et définir celui d'un individu sain ? Plus lourd qu'un cerveau humain (environ 2kg), le microbiote intestinal et ses milliards de bactéries sont influencés par notre alimentation et notre mode de vie.

    L'ingénieur microbiote Sebastien Fromentin réponds aux questions de Laure et nous parle de ses travaux sur le lien entre microbiote intestinal et maladies cardiovasculaires. Il nous présente aussi le projet French Gut, visant à caractériser le microbiote intestinal de 100 000 individus !


    Bonne écoute !


    Retrouvez le site du projet French Gut et le site de Metagénopolis où travaille Sébastien Fromentin et son équipe.


    Copyrights :

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    8 mins
Science
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