Diplômée de l’EM Strasbourg et de l’IESEG, Marion Giannelli a un parcours très atypique. Cette toute jeune alumna a en effet travaillé chez Hermès pour financer ses études, côtoyé l’univers du luxe et du conseil digital tout en accompagnant les étudiants dans la conception de leur CV.

Aujourd’hui, elle lance sa startup avec son amie Margaux : Poline, une marque de confitures de légumes. La jeune entrepreneure revient sur son parcours, mais aussi sur cette aventure marquée par de nombreux défis. Comment affronte-t-elle la charge mentale et l’instabilité financière de l’entrepreneuriat à seulement 24 ans ? Comment imagine-t-elle le développement de sa startup ? Dans ce dernier épisode de la saison du podcast de Business Cool, Marion Giannelli se confie sur les débuts d’une jeune aventure entrepreneuriale.
 

Au programme :

• 0:00 - Intro
• 1:21 - Le parcours académique de Marion Gianneli en France et à l’étranger
• 5:38 - Travailler dans le luxe à côté de ses études
• 9:35 - Du conseil digital à l’entrepreneuriat
• 17:52 - Tout savoir sur Poline, la marque de confitures de légumes
• 25:52 - Entreprendre à 24 ans et affronter la charge mentale de l’entrepreneuriat
• 40:35 - Le développement de Poline
• 47:41 - Conclusion

Loin de se contenter du modèle des cours de cuisine aux particuliers, l’Atelier des Chefs s’est beaucoup développé ces dernières années. Entre partenariats avec les business schools et les écoles d’ingénieurs, et lancement dans la formation digitale, cette entreprise familiale a su se réinventer au fil des âges.

Dans cet épisode du podcast de Business Cool, François Bergerault, cofondateur de l’Atelier des Chefs avec son frère Nicolas, revient sur cette aventure entrepreneuriale, mais aussi sur les défis qui ont marqué l’histoire et qui attendent encore cette entreprise.

Au programme :

• 0:00 - Intro
• 1:55 - Le parcours académique de François Bergerault, entre droit et commerce
• 8:58 - La naissance de l’Atelier des Chefs, une entreprise familiale
• 21:14 - Le pivot de l’Atelier des Chefs avec l’arrivée Jean-Sébastien Bompoil
• 27:00 - Le lancement dans la formation digitale
• 42:21 - Les partenariats entre l’Atelier des Chefs et les écoles de commerce et d’ingénieurs
• 45:00 - Promouvoir les entreprises française et l’entrepreneuriat, l’engagement de François Bergerault
• 54:06 - Les projets de François Bergerault pour l’Atelier des Chefs
• 56:41 - Conclusion

Benoît Varin a cofondé Recommerce, une des premières startups françaises spécialisées dans le recondtionné, née par une « successions de déboires ». Dans ce nouvel épisode du podcast de Business Cool, l’entrepreneur revient sur son engagement en matière d’environnement et de développement durable et, ce, dès ses années d’étudiant à IMT-BS.

Benoît Varin revient aussi sur le coeur du business de Recommerce, l’actualité de la startup, marquée par l’entrée au capital d’un nouvel acteur, mais aussi son engagement en tant que président de Rcube.org. Il en profite également pour poser son regard sur les nouveaux acteurs du réemploi, à l’image de Back Market.
 

Au programme :

• 0:00 - Intro
• 2:08 - De la prépa à IMT-BS… Zoom sur les études de Benoît Varin
• 5:59 - Chercher sa voie jusqu’à l’entrepreneuriat avec Recommerce
• 20:55 - ÉquiTerre, recherche… L’engagement développement durable de Benoît Varin
• 40:19 - Ce que pense le fondateur de Recommerce de Back Market
• 51:38 - L’entrée au capital de United.b
• 1:05:40 - Tout savoir sur Rcube.org, l’association des acteurs du réemploi
• 1:15:34 - Conclusion