Rien qu's'une brosse By cover art

Rien qu's'une brosse

By: Gabriel Perron
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  • Summary

  • Rien qu's'une brosse est un podcast sur les méthodes de brassage! Au Québec, il y a présentement 283 microbrasseries. Chacune effectue globalement les mêmes opérations, mais toutes différemment. Nous verrons donc les méthodes de chacune selon différents thèmes, pour diffuser la grande expertise de l'industrie brassicole du Québec!
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Episodes
  • Épisode 61 - David Lebel (Ras L'Bock)

    Épisode 61 - David Lebel (Ras L'Bock)
    Apr 21 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine je reçois David Lebel, copropriétaire et directeur des opérations chez Ras L'Bock! On parle des brasseries de l'est, de la brasserie ainsi que de son parcours!

    Cheers!
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    38 mins
  • Épisode 60 - Alexis Bertrand (Verso Microbrasserie)

    Épisode 60 - Alexis Bertrand (Verso Microbrasserie)
    Apr 7 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine, je discute avec Alexis Bertrand, copropriétaire de Verso Microbrasserie! Au menu, on discute un peu de Verso ainsi que de son parcours pour en arriver là!

    Cheers!
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    42 mins
  • Épisode 59 - Jan-Philippe Barbeau (Fermentis)

    Épisode 59 - Jan-Philippe Barbeau (Fermentis)
    Mar 24 2024

    Salut les chums!

    Cette semaine je reçois Jan-Philippe Barbeau, responsable régional des ventes chez Fermentis! Au menu, on discute de tout ce qui entoure la production et l'utilisation de la levure sèche!

    Cheers!
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    1 hr and 8 mins
Art Food & Wine Chemistry
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