En este nuevo episodio tuve la oportunidad de conversar con María Carolina Angulo CEO y cofundadora de Lok Foods, una empresa colombiana dedicada a desarrollar productos alimenticios de alta gama relacionados con el chocolate.

Su excelencia en el desarrollo de productos y su innovadora creatividad han capturado la atención de los amantes del chocolate en todo el mundo, con la producción de cacao de sabor fino, únicos y variables en su sabor para ser un deleite al paladar.

El chocolate es famoso por ser una golosina altamente adictiva con efectos no muy favorables para la salud, sin embargo María Carolina como chocolatier, explica porqué es recomendable comer chocolate puro desde los primeros años de vida. Sus beneficios para la salud hacen una lista de más de cinco puntos importantes iniciando por el retraso del  envejecimiento hasta el desarrollo cognitivo y la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

De la necesidad de crear un chocolate con un valor agregado, con mayor porcentaje de cacao y que sea reconocido como un alimento 🍽; nace la idea de crear el chocolate Lok capaz de compaginar con una variedad de alimentos dulces y salados además, presentado en varios sabores. Hoy en día su éxito no solo es local sino internacional y se ha potenciado la industria cacaotera, la siembra y el cultivo de Colombia.

Conoce la historia de Lok, sus estrategias de marketing, como se han posicionado en el mercado, y  los datos más interesantes sobre el chocolate con más porcentaje de cacao.

0:00 - Intro

1:24- ¿Por qué es recomendable comer chocolate durante el embarazo?

3:40 - ¿Debería tomar chocolate en vez de café?

4:40 - Estos son los beneficios del chocolate para la salud

6:45 - ¿Puedo comer chocolate todos los días?

7:28 - ¿Desde que edad pueden comer chocolate los niños?

10:39- Descubre por qué hay más cafeterías que locales de chocolate                     

12:27- Conoce el origen del cacao 

15:48- Un cacao diferente en cada país ¿Dónde se produce el 92% de cacao del mundo?

18:00 - ¿Dónde nace la tradición de beber cacao?

19:13 - ¿Quién es la fundadora del chocolate Lok?

21:21- ¿Qué es food science? 

23:28- ¿Por qué la barra de Lok no tiene cuadrícula?

25:58- Cómo comenzó Lok

33:45- ¿Qué significa lok?

34:09- Esto fue lo que hizo lok para posicionarse en el mercado 

36:08- Aplica estos métodos y tendrás retorno de inversión

40:13- Agrega contenido de valor a tus productos

45.00- chocolate para el desarrollo de la concentración 

46:27- la relación de Lok con sus clientes 

49:22- El feed back que cambió la perspectiva- chocolate en un plato salado 

51:21- desafío de exportar: Lok personalizado para china

56:09- La importancia de tener éxito a nivel local 

57:50- Conoce las tiendas de chocolate Lok 

59:11- El impacto de Lok en sus trabajadores 

1:02:16- Casos de éxito para los agricultores de Lok 

1:06:13- Momento más vulnerable de la empresa Lok

1:11:17- Tres factores que debes tomar en cuenta antes de exportar 

1:14:07- La pasión de María Angulo por la lectura. igualdad en el mundo laboral

En este nuevo episodio tuve la oportunidad de conversar con Santiago Duque, director de ventas de la Galería Duque Arango en la ciudad de Medellín, @duquearangogaleria una galería de arte moderno y contemporáneo con 42 años de experiencia en el mercado. Conversamos de los inicios de la galería en manos del padre de Santiago Duque, quien inició como carpintero haciendo marcos para cuadros. Nos cuenta cómo se despertó el interés por ser más que un trabajador para continuar el legado familiar, como nació su pasión por el arte y cuántos trabajos tuvo que tener para ser el empresario que es hoy. Santiago tiene la misión de volver a Medellín a sus raíces, nos cuenta cómo ha cambiado el negocio de la galería con el paso del tiempo y como ha tenido que implementar estrategias para despertar en las nuevas generaciones el interés por el arte. Es así como creó una feria de exposición de las magníficas obras del artista Fernando Botero, con el fin de educar a la sociedad sobre un icono histórico de Colombia a través de un acercamiento a sus pinturas. En este podcast obtendrás mayor detalle sobre la fecha de inauguración. Además, conocerás cómo funciona una galería de arte, las estrategias de marketing que ha utilizado Santiago Duque para vender un producto exclusivo con baja demanda en el mercado, con clientes subjetivos y aun así tener éxito. 0:00 - Intro 0:40- ¿Qué es el teatro del silencio? 3:20 - Conoce la galería Duque Arango 5:00 - La historia del fundador de la galería Duque Arango 6:02 - ¿Cómo fue la consolidación de su negocio? 9:04- Así es el interés de medellín por el arte 12:31- Cantantes de reggaeton: ¿tienen sensibilidad por el arte? 13:10- Así busca Santiago Arango inspirar a las nuevas generaciones interés por el arte 14:51- El legado: ¿Por qué Santiago Arango continúa el negocio familiar? 18:30 - Esta fue la decisión que marcó el inició de Santiago como empresario 20:03- ¿Cuántos trabajos tienes que tener antes de ser emprendedor? 23:54- ¿Por qué son importantes las redes sociales para un negocio? 26:40- Estrategias de ventas y marketing que utiliza la galería Duque 27:47- Las redes sociales a favor de tu negocio ¿Cómo impacta en las ventas? 30:17- El papel del arte en la sociedad 33:42- ¿Qué debo hacer si tengo un negocio poco comercial? 39:02- Conoce el legado de los artista colombianos 42:35- Tendencias en el comportamiento de los coleccionistas 46:57- ¿Qué tan factible es vender arte? 50:08- ¿La evolución tecnológica hará que muera el arte? 53:36- NFT a favor de las ventas 56:45- Arte generado por inteligencia artificial ¿que le interesa comprar a la gente? 59:53- ¿El arte generado por inteligencia artificial es considerado plagio? 1:03:15- Conoce la exhibición de Fernando Botero hecha Santiago Duque 1:04:53- Descubre el proceso de recopilación de obras para la exhibición de Fernando Botero #andrekanayet #santiagoduque #pasemoselratopodcast Unete a mi comunidad de Telegram para recibir contenido exclusivo: https://tinyurl.com/PERTELEGRAM - Descarga el e-book con los consejos sobre habilidades blandas acá: https://mailchi.mp/33253c10a087/pasemoselrato Oye todos los episodios en audio: Apple Podcasts: https://tinyurl.com/PERAPPLE Spotify: https://tinyurl.com/PERSPOTIFY Otras plataformas: https://podcasters.spotify.com/pod/show/andre-kanayet - Recuerda que puedes contactarme en cualquier red social que ahí estaré para lo que necesites: Instagram: https://www.instagram.com/andrekanayet Twitter: https://www.twitter.com/andrekanayet TikTok: http://www.tiktok.com/@andrekanayet