ULRIK JEPPESEN

Rosinen i den sæsons pølseende bliver en mand som ad flere omgange måtte erkende at det er i Oslo det sner for ham. Ulrik har haft næsen indenfor hos et stjerne galleri af de store danske kokke koryfæer, men regerer nu på Alaise i den norske hovedstad. Restaurant Alaise har siden denne samtale omsider fået den Michelin stjerne som Ulrik og hans partner Mia længe har haft våde drømme om. Slå ørerne ud og hør hvordan vejen dertil har været. 

Nordmændene er heldige at have Restaurant Alaise, men vi er til gengæld heldige at have Gastrotools.dk som samarbejdspartner

https://www.instagram.com/rodentiletgodtliv/

https://www.instagram.com/kokogkok/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

THOMAS PASFALL 

Jeg rødmer nærmest når jeg må erkende at det først er i denne sæson, at det er lykkedes mig at lokke Fyns svar på Paul Bocuse i studiet. Ikke desto mindre er det nu sket og jeg glæder mig til at dele min samtale med ham med alle jer der sidder derude og lytter med. Glæd jer til at høre en af de gode gamle, fortælle om de gode gamle dage og om hvordan man holder kokkeblodet i kog. 

Her på Kok & Kok har vi nemt ved at holde blodet i kog og er taknemmelige for samarbejdet med gastrotools.dk 

https://www.instagram.com/rodentiletgodtliv/

https://www.instagram.com/kokogkok/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

MIKKEL MARSCHAL 

Så er det blevet tid til en episode med endnu en af de gastronomiske iværksættere som synes at blive ved med at poppe ud af den Bornholmske granit. Mikkel Marschall har CV’et i orden og betrådte i sine formative år klinkegulvene på såvel Søllerød Kro, den hedengagne Restaurant Herman og Kadeau, men det er nok mere i kraft af sit pionerarbejde med det der i dag er kendt som danmarks største kokkekonkurrence Sol Over Gudhjem, som hvert år løber af stabelen på havnen i Gudhjem. Hør med når Mikkel Marschall fortæller om sit kokkeliv og hvordan han og broderen Mads fik stablet SOG på benene. 

Og vi har i denne sæson fået stablet 6 flotte episoder med spændende kokke på benene med stor hjælp fra Gastrotools.dk. 

https://www.instagram.com/rodentiletgodtliv/

https://www.instagram.com/kokogkok/

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.