Let's Talk Milch By cover art

Let's Talk Milch

By: Initiative Milch
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  • Kennt ihr das? Ihr scrollt durch euren Feed und merkt: Irgendwie alles das Gleiche? Geht vielen so. Gerade beim Thema Ernährung. Leben wir alle in einer Bubble? Höchste Zeit, dass wir uns öffnen und unsere Bubbles an einen Tisch bringen. Deshalb sagen wir: Herzlich willkommen bei: „Let’s Talk Milch!“, dem Podcast der Initiative Milch. Lasst uns reden und gegenseitig zuhören – und die Bubbles aufbrechen. Moderator Tarik will zum Beispiel wissen, mit welchen Ideen die Generation Zukunft an Ernährung oder Genuss herangeht? Vom Sternekoch über die Jungbäuerin bis zur Eis-Unternehmerin oder Latte-Art-Künstler. Verpasst keine Folge!
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Episodes
  • #17: Nachhaltigkeit im Praxis-Check

    #17: Nachhaltigkeit im Praxis-Check
    Oct 13 2023
    Passen Nachhaltigkeit und Milch zusammen? Oder halten Kühe in Zukunft die Luft an? – Wir fragen nach. Unser Let´s do Zukunft Team hat Höfe besucht, die Teil umfangreicher Nachhaltigkeitsprogramme sind. Was sie auf ihren Höfen unternehmen und wie ihre Kühe diesen Sommer erlebt haben, besprechen wir in unserer neuen Folge. Landwirt Florian, Teil von Let’s do Zukunft, gibt uns einen Einblick in die tägliche Praxis auf einer NetZero Farm. Was das ist und wie er versucht Emissionen zu reduzieren? Hört selbst! Als Einkäufer bei einem Futtermittelhersteller findet Julius Iseringhausen kreative Wege, Reste aus unserer Lebensmittelproduktion wieder in den Nährstoffkreislauf zu bringen. Der Wissenschaftsjournalist Jacob Vicari übersetzt für uns, basierend auf Daten aus Schrittmesser & Co., was die Kühe auf unseren Pilot-Höfen diesen Sommer erlebt haben. Hört rein bei Let’s Talk Milch! Psst: Special Guest KIM stellt sich vor: Unsere KI steht stellvertretend für die vielen Menschen, die sich für nachhaltige Lebensmittel einsetzen. Mehr zu Let’s do Zukunft hier: https://www.initiative-milch.de/letsdozukunft Mitmachen bei Let's talk Milch! Sagt uns per Sprachnachricht eure Meinung und werdet Teil des Podcasts: Ob unterhaltsam oder kontrovers – was denkt ihr über das Thema Milch und was möchtet ihr darüber noch wissen? Eine Auswahl eurer Nachrichten und Fragen bauen wir in eine unserer nächsten Folgen ein. Alle Infos dazu findet ihr auf www.initiative-milch.de/letstalkmilch. Die Initiative Milch auf Instagram: www.instagram.com/initiativemilch
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    33 mins
  • #16: Milch der Zukunft

    #16: Milch der Zukunft
    May 8 2023
    Willkommen auf der Wiese! In dieser Folge nehmen wir euch mit zum Ursprung der Milch – und zwar zu einem ganz besonderen: dem Grünland des Staatsgutes Grub in Bayern, einem Versuchs- und Bildungszentrum für Rinderhaltung. Denn Milch ist das Produkt eines nachhaltigen Kreislaufs. Vom Gras ins Glas. Was einfach klingt, ist hier eine Wissenschaft. Dieser Vorreiter-Hof forscht unter anderem zu Futtermitteln und verwendet dazu modernste Technologien. Wir erfahren, warum der jährliche Grasschnitt so wichtig ist, was nachhaltige Kreisläufe in der Landwirtschaft sind und was das alles für uns Verbraucher:innen bedeutet. Rede und Antwort stehen die Expert:innen Anton Dippold, Geschäftsführer vom Staatsgut Grub, Marius Götz, Landwirt und Bereichsleiter Tier, Dr. Doris Läpple, Agrarökonomin und Wissenschaftlerin an der University of Galway sowie TU München und Anton Reindl, Arbeitsgruppenleiter Klimawirkung und Nachhaltigkeit von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft. Klingt nach Fachjargon? Keine Sorge, nach der Folge wisst ihr, warum ihr nicht mit Hunger einkaufen gehen solltet und ob eine Kuh eigentlich Bier trinkt. Let’s talk Milch. Der Podcast der Initiative Milch. Keine Folge verpassen auf www.initiative-milch.de/letstalkmilch/ Mitmachen bei Let's talk Milch! Sagt uns per Sprachnachricht eure Meinung und werdet Teil des Podcasts: Ob unterhaltsam oder kontrovers – was denkt ihr über das Thema Milch und was möchtet ihr darüber noch wissen? Eine Auswahl eurer Nachrichten und Fragen bauen wir in eine unserer nächsten Folgen ein. Alle Infos dazu findet ihr auf www.initiative-milch.de/letstalkmilch. Die Initiative Milch auf Instagram: www.instagram.com/initiativemilch
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    32 mins
  • #15: Milchwirtschaft meets Zukunft

    #15: Milchwirtschaft meets Zukunft
    Apr 25 2023
    Stellt euch vor, ihr wärt Landwirt:in. Wie modern ist der Job eigentlich? Welche Rolle spielen Nachhaltigkeit und Fortschritt? Was läuft gut und was würdet ihr gerne ändern? Fragen wie diese haben wir an unsere jungen Gäst:innen gerichtet: Milchwirtin Philomena Mögele, Milchwirt Tobias Honvehlmann, Zukunftsforscher Tristan Horx und Journalistin Maria Popov. Sie sprachen zum Tag der Zukunft über ihre Berufswahl, die Bedeutung technischer Tools und die Perspektiven in der Landwirtschaft. Kleiner Spoiler: Da tut sich einiges. Über die Verschmelzung vermeintlicher Gegensätze – Technik und Tierwohl, Kühe und Klimaschutz, Ökonomie und Ökologie – erfahrt ihr in dieser Folge. Let’s talk Milch. Der Podcast der Initiative Milch. Keine Folge verpassen auf www.initiative-milch.de/letstalkmilch/ Mitmachen bei Let's talk Milch! Sagt uns per Sprachnachricht eure Meinung und werdet Teil des Podcasts: Ob unterhaltsam oder kontrovers – was denkt ihr über das Thema Milch und was möchtet ihr darüber noch wissen? Eine Auswahl eurer Nachrichten und Fragen bauen wir in eine unserer nächsten Folgen ein. Alle Infos dazu findet ihr auf www.initiative-milch.de/letstalkmilch. Die Initiative Milch auf Instagram: www.instagram.com/initiativemilch
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    39 mins
Hygiene & Healthy Living Social Sciences
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