willybecher & meer  By  cover art

willybecher & meer

By: Felix vom Endt
  • Summary

  • In unregelmäßig regelmäßgen Abständen erwarten dich Felix, Max und Fritz zum geselligen Austausch bei "willybecher & meer". Wir reden über die Dinge die uns und euch bewegen und natürlich auch über Bier. Hier könnt ihr nicht nur Spaß haben sondern auch noch etwas lernen. Dazu gibt es immer wieder illustre Gäste die unsere Runde bereichern und noch vielfältiger machen. wir freuen uns und hoffen ihr seid dabei.
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Episodes
  • Folge 33 mit Gästen - "Chin Chan Chung"
    Apr 24 2024
    Mit dem Restaurant "Chung" aus Fürth verbindet uns nicht nur eine geschäftliche Beziehung, sondern auch eine mittlerweile schon Freundschaft. Auch deswegen war es klar, dass wir mal gemeinsam ein Bier brauen sollten. Dies haben wir nun getan und gleichzeitig uns zusammengesetzt und über asiatische Klischeeküche und Vorurteile, Herausforderungen der kreativen Selbstständigkeit und des Handwerks, Authentizität von Küche und Dasein, Gastronomie und Brauerei sowie über dies und das geredet. Ein, wie ich finde, tolles Gespräch ist zustande gekommen und so empfehle ich auf diesem Wege euch diesen Podcast mal ganz besonders. Max und Fritz waren natürlich auch mit dabei und so war es eine illustre Runde und ein gutes sowie vielleicht auch inspirierendes Gespräch. Hört rein und support your authentic local Handwerker ;-)
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    1 hr and 24 mins
  • Folge 32 - "Männer mit Haaren, Weißbier und was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Double und Imperial IPA?"
    Apr 8 2024
    Euer Lieblingspodcast über Bier und die Welt ist mit einer neuen Folge wieder am Start. Max, Johannes und Felix haben sich im "orca studio" zusammengefunden um euch mal wieder auf den neuesten Stand der Dinge zu bringen. Es geht natürlich um dies, um das und um jenes. Beste Unterhaltung mit und über flüssiges Brot. Leider gabs hier und da ein bisschen kleine Tonprobleme und das Intro fehlt auch. Habt ihr Feedback oder Fragen? schickt uns gern was! nur keine falschen Hemmungen.
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    1 hr and 12 mins
  • Folge 31 "Bier mit Energydrink und schon läufts"
    Feb 27 2024
    Ob jetzt "Bier mit Energydrink" oder einfach das stinknormale "Helle" als innovatives Produkt funktioniert um dem sinkenden Bierabsatz entgegenzuwirken muss natürlich jeder Erzeuger und Konsument selbst entscheiden. Fakt ist, dass es so einfach nicht weiter gehen kann. In den letzten 30 Jahren ist der Pro-Kopf-Verbrauch von 150 Liter auf rund 90 Liter gesunken. Tendenz abfallend. Keine guten Zeiten, vor allem nicht für die Großbrauereien da draußen. Oettinger zeigt, vielleicht, wie es gehen kann. Wir sind gespannt und werden es beobachten. Dann natürlich alles wissenswerte rund um die neuen Sorten, Bockbieranstich am 15.3 sowie dieses und jenes. Hört rein, habt Spaß und genehmigt euch ein gutes Getränk mit Bier. Egal was, hauptsache Bier! Prost!
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    1 hr and 3 mins

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