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Culture Nutrition le Podcast

By: Culture Nutrition le Podcast
  • Summary

  • « Ils ne savaient pas que c’était impossible, alors ils l’ont fait ». Je suis Grégory Dubourg, CEO de Nutrikéo, le Laboratoire d’idées des Stratégies Nutrition. Bienvenue dans le podcast des femmes et des hommes qui entreprennent dans la nutrition. Chaque mois, je vous donne rendez-vous pour une nouvelle conversation avec une ou un entrepreneur.e de la nutrition, à la tête de projets à impact positif pour la santé et la planète. Comment se sont-ils lancés ? Comment innover dans la nutrition ?...Des invités passionnants nous partagent leur histoire !
    MELANIE LAVAYSSE
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Episodes
  • [Episode 25 : Kevin Camphuis de Shakeup Factory] : la transition alimentaire est un enjeu de survie
    Mar 8 2024

    Dans le 25ème épisode du podcast Culture Nutrition, Grégory Dubourg reçoit la ceinture noire du conseil et de l’accompagnement FoodTech : Kevin Camphuis, cofondateur de Shakeup Factory.

    Avec Kevin Camphuis, il a été question d’entreprenariat dans la food, bien sûr.

    Mais aussi, de décryptage du monde alimentaire. Merci à lui d’avoir partagé avec nous ses réflexions sur les enjeux de transitions et de transformation du monde agri-agroalimentaire. Cette conversation nous invite à prendre la mesure des changements à opérer sur le sujet central de l’alimentation, et à s’engager pour construire ensemble notre avenir car « il appartient à ceux qui l’écrivent ».

    Un épisode passionnant !

    Excellente écoute.


    « Je ne connais pas de chaîne de valeur aussi complexe que celle de l’alimentaire »

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    1 hr and 3 mins
  • [Episode 24 : Morgane Soulier, CEO Now Futures] : innover en nutrition grâce aux évolutions technologiques
    Feb 22 2024

    Vous connaissez sûrement le métaverse, l’intelligence artificielle ou encore la réalité virtuelle, elles sont des technologies proches de la dystopie pour certains et révolutionnaires pour d’autres. Dans le 24ème épisode du podcast Culture Nutrition, Morgane Soulier, experte en la matière, apporte un éclairage sur ces phénomènes émergents, avec des exemples d’applications concrètes en alimentation et nutrition-santé.

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    1 hr and 1 min
  • Episode 23 : La solution pour une alimentation végétale, ce sont les légumineuses
    Jan 23 2024

    Voyage en terres végétales avec le cofondateur d’Hari&Co : une aventure entrepreneuriale qui pousse, qui pousse… dont les belles ramifications sont à découvrir au micro de Grégory Dubourg pour ce 23e épisode du podcast Culture Nutrition. C’est parti !

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    50 mins

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