• Masterestaurant - Errores para restaurantes y negocios gastronómicos

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Masterestaurant - Errores para restaurantes y negocios gastronómicos

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  • Micro-cápsulas de errores para restaurantes y negocios gastronómicos reúne experiencias, embarradas y equivocaciones, historias, anécdotas y consejos para dueños, gerentes y personas de diferentes cargos que están en el negocio de los restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, ghost kitchens, dark kitchens, hospitalidad, empresa foodtech, sector horeca y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT.
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Episodes
  • #022: ¿Mi Jefe del restaurante es un avaro? Y qué pasa?

    #022: ¿Mi Jefe del restaurante es un avaro? Y qué pasa?
    Feb 15 2024

    ¿Es malo que el jefe en el restaurante solo piense en dinero y en las finanzas del restaurante? qué su principal prioridad sean las utilidades y la rentabilidad por encima de todo?  Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.


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    9 mins
  • #021:Las sillas son el principal generador de ingresos de restaurantes!

    #021:Las sillas son el principal generador de ingresos de restaurantes!
    Jan 20 2024

    Crear un restaurante pensando en la comida únicamente NO es suficiente! La capacidad instalada es la principal fuente de ingresos para restaurantes y es necesario entender como se conecta con la estructura financiera de restaurantes rentables.  Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.


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    11 mins
  • #020:Si el dueño del restaurante pasa todo el día ahí! Eventualmente se van a quebrar!

    #020:Si el dueño del restaurante pasa todo el día ahí! Eventualmente se van a quebrar!
    Jan 3 2024

    #020:Si el dueño del restaurante pasa todo el día ahí! Eventualmente se van a quebrar!


    El qué tiene tienda que la atienda ¿Verdad?  Esta creencia popular genera a los dueños de restaurantes múltiples retos para escalar el negocio convirtiéndolos en “Esclavos” de sus propias empresas.  Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.


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Economics
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