¡A MORDIDAS! Comer a toda hora en la CDMX [Where to Eat at Any Hour in Mexico City]

Chilango presenta, Libro 2 [Chilango Presents, Book 2]

La Ciudad de México late al ritmo de mandíbulas triturando comida, paladares degustando sabores, cucharones revolviendo ollas, carritos haciendo sonar sus vapores... Aquí hay una variedad de sabores para aquel a quien le suene la tripa.

En ¡A mordidas! Comer a toda hora en la CDMX, Ana Paula Tovar prueba los sabores de la madrugada a la trasnoche por las calles chilangas y demuestra que en la capital de la garnacha se come rico a toda hora.

Además, Pedro Reyes nos dice a qué sabe la Ciudad, así como el origen del Huitlacoche, la llamada “trufa mexicana”. Mientras que Elena Reygadas nos recuerda la nostalgia por las tortas de tamal; y Gina Jaramillo, los aprendizajes de cocinar viviendo en la capital.

Cerramos con una guía anticruda, para cuando te toque, y con la historia del mole en San Pedro Atocpan, un pueblo que vive de este producto.

Este audiolibro incluye artículos escritos por Gina Jaramillo, Elena Reygadas, Pedro Reyes, Luis Carreño, y Edgar Segura.

Please note: This audiobook is in Latin American Spanish.

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interesante

Si no eres mexicano, es muy posible que no entiendas mucho de lo que se dice aquí, pero hay otros libros más ligeros, más digeribles. datos cotidianos y otros interesantes.