• Pro de la Gourmandise

  • De: Mathilde
  • Podcast
Pro de la Gourmandise  Por  arte de portada

Pro de la Gourmandise

De: Mathilde
  • Resumen

  • Le podcast qui vous plonge au cœur d'histoires inspirantes de professionnels audacieux ayant fait le pari de lancer leur propre entreprise dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie 🥖🍰. Chacun de ces entrepreneurs partage son parcours atypique, ses défis surmontés et ses succès, vous offrant ainsi une source d'inspiration et de motivation 💪. 🚨Nouveau épisode toutes les deux semaines le MARDI 🚨 Et surtout n'oubliez pas : en pâtisserie on ne rêve jamais trop grand !😉 Compte Instagram : @prodelagourmandise Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
    Mathilde
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Episodios
  • Tartelettes : du bon, du beau, du gourmand !
    May 7 2024

    Découvrez le podcast captivant de Tartelettes, où la délicatesse de la pâtisserie rencontre l'esprit entrepreneurial de ses deux fondateurs. J'ai pu rencontrer Suzuka, qui avec son mari Arnaud, font de la tarte leur toile blanche et ils réinventent ce dessert en mélangeant les goûts et les textures.

    Suzuka travaillait en marketing et Arnaud était data science, de leur amour partagé pour la pâtisserie et l'artisanat est née la boutique Tartelettes. Leur histoire entrepreneuriale n'a pas été de tout repos mais à force de persévérance et de détermination le duo avance et aujourd'hui ils ont créé une clientèle fidèle.

    Depuis le lancement de Tartelettes en 2019, ils mettent en lumière la simplicité élégante de la tarte, en mettant l'accent sur la qualité et la saisonnalité des ingrédients.


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    52 m
  • Tranché ! : la boulangerie rétro-séduisante
    Apr 23 2024

    Découvrez l'histoire d'Augustin Rivoire, le co-fondateur de la boulangerie Tranché ! Sa passion pour l'entrepreneuriat et son amour pour la gastronomie 🍰, le pousse à développer la boulangerie de quartier qui réinvente les codes traditionnels. Aux côtés de sa partenaire, Marie Debié, leur vision est claire : devenir LA référence de la boulangerie de quartier engagée. Leur rencontre à l'incubateur d'HEC a été le début d'une aventure audacieuse, et en moins de deux ans, Tranché ! compte déjà deux boutiques à Paris. Plongez dans le récit captivant de ce duo visionnaire et découvrez les secrets de leur réussite dans ce podcast. 🎙️


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    53 m
  • La tarterie de quartier à Paris : La Tarte au Carré
    Apr 9 2024

    Dans ce nouvel épisode nous rencontrons Louise, la fondatrice du concept : La Tarte au Carré 🥧. Malgré des moments de doute et des remises en question, notre jeune entrepreneure a su faire preuve de détermination et de résilience pour avancer 💪. Aujourd'hui sa pâtisserie connaît une croissance fleurissante, grâce aux différentes rencontres et aux enseignements tirés de ses expériences précédentes. Louise est fière de pouvoir vous servir toutes les semaines des pâtisseries savoureuses et authentiques, les plus carrés de Paris 💟.


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    39 m

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