• La biblioteca que custodia los olores perdidos o extinguidos

  • Jul 4 2024
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La biblioteca que custodia los olores perdidos o extinguidos By cover art

La biblioteca que custodia los olores perdidos o extinguidos

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  • La biblioteca que custodia los olores perdidos o extinguidos  Los museos nacieron para hacer perdurar el legado artístico a lo largo de la historia.  Ahora, del mismo modo, un proyecto trata de preservar los aromas, fragancias y olores del pasado.  Parte de investigaciones centradas en recrear los aromas de especies vegetales ya extintas.  Es nuestra herencia olfativa.  El olor es la impresión que recibe nuestro sistema olfativo al entrar en contacto con las moléculas desprendidas de una sustancia o de un proceso químico.  De la necesidad de conservar ciertos efluvios nació el Instituto por el Patrimonio Sostenible de Reino Unido.  Toda una biblioteca de olores.  Primero captan un aroma en peligro de desaparecer.  Identifican las moléculas volátiles que lo definen y luego lo reproducen químicamente en el laboratorio.  Normalmente, interviene un perfumista profesional que reinterpreta con exactitud la composición de un olor.  Estos investigadores buscan obtener la etiqueta de patrimonio inmaterial para su biblioteca de olores.  También colaboran con algunos artistas y en ciudades para crear mapas olfativos.  En 2001 crearon una lista con los 100 rincones de Japón que mejor olían.  Y la artista Kate McLean realizó un mapa sensorial.  Un proyecto que recrea mapas olfativos de algunas ciudades turísticas.  Muchos estudios indican que los recuerdos que tenemos asociados a un determinado olor son los más fuertes y duraderos.  Más que los que se despiertan a través de un sonido o una imagen.  Los olores son procesados por el bulbo olfativo, que está conectado a la amígdala y al hipocampo.  Unas áreas del cerebro vinculadas con la memoria y las emociones.  Por ello, un olor nos conduce directamente a un recuerdo.  Volviendo a la biblioteca de los olores, también buscan resucitar fragancias que ya no están presentes en la actualidad.  A partir de pequeños fragmentos de hojas de especies extintas, intentan recrear un olor sintético parecido al original.  Ellos y ellas sí que son los auténticos guardianes de las esencias.
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