• Ep165 農産物の流通と人々の食生活 「たたき納豆は定番食材？移動販売が往来する江戸長屋」

  • Jul 4 2024
  • Length: 52 mins
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Ep165 農産物の流通と人々の食生活 「たたき納豆は定番食材？移動販売が往来する江戸長屋」 By cover art

Ep165 農産物の流通と人々の食生活 「たたき納豆は定番食材？移動販売が往来する江戸長屋」

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  • シーズン20／最終話／歴史ネタ農マニア／現代日本では農産物を入手することは容易だが…／農産物を安定して入手できるようになって、まだ100年ほど？／人々の食生活が安定したのは最近のこと？／昔の人々はどうやって農産物を入手していたのか／昔の人々の食生活はどのようなものだったのか／戦乱の世が終わって社会が安定した江戸時代／過去シーズン『農民たちの江戸時代』もお聴き下さい／一汁一菜が基本…江戸庶民の食生活／鰯は猫も食べない？／納豆に砂糖？ミヤさん食い付く納豆談義／昭和の時代…バナナやメロンはお見舞いの品で頂くだけ？／江戸庶民は白米だけを爆食い？／下り醤油と地回り醤油／シノダの推し…北九州のうどんチェーンのお話／江戸の朝食に欠かせないのは、たたき納豆？／長屋の軒先で焼き魚…は江戸後期？／家にいながら何でも手に入る？行商人による移動販売が盛んな江戸長屋／農業で世界を見るポッドキャスト／Podcast／経済／歴史／農業／食生活／平安時代／鎌倉時代／室町時代／戦国時代／江戸時代
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