In der neuen Podcast-Folge "Doppelter Genuss" dreht sich alles um zwei Schweizer Käse-Besonderheiten: die "Belper Knolle" und "Blaues Hirni". Manu hat den kreativen Kopf hinter diesen Leckerbissen, den "Einstein der Käsewelt", schon persönlich kennengelernt und sprudelt vor Begeisterung.

Erfahre, was diese Käse so einzigartig macht und warum du sie unbedingt probieren solltest.

In der heutigen Folge nehmen wir euch mit ins Jura und verkosten einen leckeren Marcvin du Jura. Was diesen speziellen "Wein" so besonders macht und warum er trotz seines Namens eigentlich gar kein Wein ist, erklären wir euch natürlich auch. Außerdem lüften wir das Geheimnis um den berühmten gelben Wein, den Vin Jaune, und was er mit den Engeln zu tun hat. Zum Abschluss probieren wir noch den geilen Gruyère d'Alpage AOP und schauen, ob und wie gut er zu unserem Marcvin passt. Macht es euch gemütlich und genießt mit uns diese kulinarische Entdeckungstour!

In dieser Folge von Doppelter Genuss dreht sich alles um zwei echte Käse-Schwergewichte: einen 15 Kilo schweren Frühlingskäse aus 2022 aus dem Emmental und einen beeindruckenden 25 Kilo schweren Le Gruyère D'Alpage AOP. Manuel gibt euch exklusive Insider-Tipps und spannende Fakten rund um diese köstlichen Laiber, wie z.B. warum einer der beiden in 100 Jahre altem Wasser badet.

Schaltet ein und lasst euch von uns auf eine geschmackliche Reise mitnehmen, die ihr nicht vergessen werdet!

🍷🧀 Doppelter Genuss - Euer Podcast für Käse-, Wein- und Feinkostliebhaber 🧀🍷