• 0210 Wie Phönix aus der Asche?  Gastronomie und Hotellerie in Zeiten des Arbeitnehmermangels mit Julia Schiffer | DEHOGA Bayern

  • Aug 14 2023
  • Duración: 39 m
  • Podcast

0210 Wie Phönix aus der Asche?  Gastronomie und Hotellerie in Zeiten des Arbeitnehmermangels mit Julia Schiffer | DEHOGA Bayern

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  • Resumen

  • Die Begeisterung für ihre Branche hört man in jedem Satz: Julia Schiffer, stellvertretende Geschäftsführerin bei DEHOGA, HR-Leitung und teilzeitarbeitende Mutter, ist mit Leib und Seele seit 10 Jahren beim Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband tätig. 

    Im Gespräch erzählt sie, wie es ihr gelingt Familienleben und Führungsposition zu vereinen, warum die Branche die Basis für 111 Berufe ist, wie unter anderem ein Azubi-Projekt in Vietnam den Fachkräftemangel in der Branche auffangen kann und warum die Generation Z nur vermeintlich so anders ist.

    Wer wissen will, wie es um die Gastro- und Hotellerie-Branche steht, wie dieses Dienstleistungsgewerbes in Zukunft aussehen kann und was wir als Gast tun können, damit sich alle wohlfühlen, die:der ist in diese Folge des STAFF UP PO[T]CAST genau richtig!

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