• 04. Encontrando seus propósitos - com Telma Shiraishi

  • Dec 17 2023
  • Duración: 35 m
  • Podcast

04. Encontrando seus propósitos - com Telma Shiraishi

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  • Resumen

  • Culturas milenares, costumes dificeis de serem quebrados, pioneirismo e constante reinvenção. Nesse episódio, Telma Shiraishi chef do renomado restaurante Aizome, primeira mulher embaixadora da culinária japonesa, conta como seu pionerismo foi desafiador, descobridor e também importante para abrir as portas para outras mulheres não só na gastronomia, mas também em outros ambientes que elas culturalmente não ocupavam.
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