• 107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao

  • Mar 26 2024
  • Length: 1 hr and 21 mins
  • Podcast

107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao By cover art

107. 資本主義の限界と酵母が作る牛乳 farmer's English with Mao

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  • Summary

  • Farmer’s English with Mao

    https://twitter.com/mao_nakamura


    Real Deal Milk

    https://www.realdealmilk.com/what


    日本語メディア TAIKI 記事

    https://taliki.org/archives/5408


    Protein crisis/消費量増加/畜産の環境負荷/アメリカでは大豆の9割が家畜飼料/CO2・メタン・N2Oの排出/水質汚染/animal cruelty/Animal Welfare/Go Vegan?/虫・鳥・牛/Plant base protein/beyondmeat/Fungi base/spirulina（藍藻類）/Cultivaated protein（培養肉）/肉はいいけどチーズは諦められない/Precision fermentation（精密発酵）/堆肥はPrimitive fermentation/Real deal milkは土地1%、原料4%、水10%しかしない/アメリカの消費量/ミルクピッチャー？/ 食に何を求めるのか/Too good to be true/遺伝子組み換えの是非/陰謀論ラジオ/倫理/牛乳の独占/草をタンパク質に転換する装置＝牛を狭いコミュニティで/資本主義の限界/社会主義で食糧を分配/外側に私を変えるものは無い/気付いた人は農に向かう/Vegan2.0/Restaurant “ANIMAL”


    Spotifyアンケート

    あなたの好きなジャガイモは？

    トヨシロ/インカシリーズ/出島/俵マゼラン/コロッケ屋さん/


    タンパク質危機

    https://www.sunryse.co/posts/protein-crisis


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