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📽️ Bienvenue dans le podcast Balthaz ! Nous partons à la rencontre de Séb Pradal, né à Rodez, rapidement exilé à Toulouse puis Paris, cofondateur des Vinosaures, une agence qui représente des domaines et des maisons sur Paris, restaurateur à La Petite Régalade notamment, importateur de vin au Mexique ou consultant pour la série "Les Gouttes de Dieu", dispo actuellement. Un mec bien occupé, inspirant, vif, sympathique. Sa vie ressemble à une série à rebondissement, pour quelqu'un dont la passion première est de faire des choses avec ses potes, et qui se retrouve toujours dans de nouvelles histoires.

🎧 Les autres contenus de Balthaz : - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Baltips⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (envie de mieux comprendre le vin ?) - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Balthaztory⁠⁠⁠⁠⁠⁠ (le journal de la construction de Balthaz)

Bonne écoute !

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Chapitres :

0:00 Introduction / Présentation

04:00 Aveyron, enfance, études

08:58 Sommelier en restaurant

15:00 Passage chez les Champagnes Feuillatte

22:15 Le début de la Java des Flacons (actuelle Java du Sud-Ouest)

28:53 Les Vinosaures

01:01:07 Restaurateur

01:20:07 Grossiste / Importateur de vin à l’étranger

01:29:35 Artiste fantaisiste - Les Gouttes de Dieu

01:37:15 Le vin, les potes, les énergies

01:49:25 Les questions de la fin