• 2024.05.25 落合務

  • May 25 2024
  • Length: 27 mins
  • Podcast

2024.05.25 落合務 By cover art

2024.05.25 落合務

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  • Summary

  • 今回のゲストは、「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナー落合務さん。

    日本でイタリア料理界の先駆者として知られる落合シェフを10年ぶりにお迎えし、

    イタリア各地で食べ歩いた経験、さらにハワイでの新しい挑戦など、

    伝説のシェフが語る世界の美味しいお話を伺いました。
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