• #31 Crevettes : c'est pas tout rose ! - Elisa Autric & Léa Guttmann

  • Apr 3 2024
  • Length: 1 hr
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#31 Crevettes : c'est pas tout rose ! - Elisa Autric & Léa Guttmann

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  • Comme chaque année depuis que j’ai lancé le podcast, je consacre un épisode entier aux animaux aquatiques, à l’occasion de la Journée mondiale pour la fin de la pêche et des élevages aquacoles, qui a lieu le dernier samedi du mois de mars. Une fois par an, ce n’est déjà pas assez par rapport au nombre de victimes, mais c’est le strict minimum que je me suis fixé. Saviez-vous que l'émoji crevettes qui représente une jolie crevette toute rose et courbée ne représente en fait pas du tout les crevettes telles qu'elles sont de leur vivant, mais les crevettes une fois cuites et prêtes à manger ? En fait, scoop mais : les crevettes ne sont le plus souvent pas roses du tout ! Et autre information que vous ne saviez probablement pas : ce sont très certainement les animaux les plus nombreux à être exploités pour la consommation humaine... Avec mon deux invitées Léa Guttmann de Shrimp Welfare Project et Elisa Autric de Rethink Priorities, on décortique (ok jeu de mots de très mauvais goût, j'avoue) le sort des crevettes exploitées, à la fois celles qui sont pêchées et celles qui sont élevées. On ne lâche rien pour tous les animaux aquatiques sentients ! Pour plus d'informations sur les meilleurs moyens d'aider les crevettes ou de construire des campagnes sur cette question, n'hésitez pas à contacter Elisa Autric : elisa.autric@gmail.com ________________________________ Références et sources citées dans l'entretien : - Journée Mondiale pour la Fin de la Pêche et des élevages aquacoles (la JMFP) - Shrimp Welfare Project - Rethink Priorities - Charity Entrepreneurship Program - Rapport "Shrimp: The animals most commonly used and killed for food production" co-écrit par Daniela R. Waldhorn et Elisa Autric - Fishcount - Food and Agriculture Organization (FAO), agence des Nations Unies : - Épisode de Comme un poisson dans l'eau avec Tom Bry-Chevalier sur l'altruisme efficace - Article "Pre-slaughter mortality of farmed shrimp" écrit par Hannah McKay et William McAuliffe - Super webinaire avec Hannah McKay - Rapport "Welfare considerations for farmed shrimp" écrit par Hannah McKay, William McAuliffe et Daniela R. Waldhorn pour Rethink Priorities - Shrimp Welfare Report - Article de vulgarisation écrit par Léa Guttmann dans la revue de la Fondation Droit Animal - Épisode de Comme un poisson dans l'eau "Laissons les poisson dans l’eau" - Le principe de précaution vis-à-vis de la sentience, formulé par Jonathan Birch Recommandations d'Elisa Autric et de Léa Guttmann : - le post du EA Forum "Strange Love - Developing Empathy With Intention" - Le podcast How I Learned To Love Shrimp par Amy Odene et James Ozden ________________________________ SOUTENIR : https://linktr.ee/poissonpodcast Comme un poisson dans l'eau est un podcast indépendant et sans publicité : votre soutien est indispensable pour qu'il puisse continuer à exister. Merci d'avance ! Les comptes Instagram, Twitter, Facebook, Bluesky et Mastodon du podcast sont également à retrouver dans le link tree ! ________________________________ CRÉDITS Comme un poisson dans l'eau est un podcast indépendant créé et animé par Victor Duran-Le Peuch. Charte graphique : Ivan Ocaña Générique : Synthwave Vibe par Meydän Musique : Flying High par Fredji
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