• 4D 054: Johanniskraut | Mazeration

  • May 27 2022
  • Length: 36 mins
  • Podcast

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4D 054: Johanniskraut | Mazeration

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  • Summary

  • Die 4 Destillatiere | Episode 54
    Es wird etwas öliger als üblich weil wir beim Thema der Mazeration etwas bei den Ölen hängen bleiben. Lecker! Dazu ist das Johanniskraut unsere Pflanze der Woche.

    • Was haben wir im Glas?
    • Martini & Negroni mit und ohne
    • Johanniskraut - was tun wir damit?
    • ... vom Tisch gefallen und ungeschnitten.
    • Hell oder Dunkel
    • Hopfengetränke ohne Licht
    • Fette Öle zum Kochen und zur Körperpflege
    • Mazerieren & Digerieren
    • Auslaugen | Aussaugen
    • Erst mazerieren, dann destillieren
    • Aromatisieren
    • Limoncello
    • Kräuter & Gin
    • Farbstoffe durchs mazerieren
    • Kräuterschnäpse
    • Fertige Kräutermischungen
    • Legal aromatisieren
    • Blutwurz
    • Zirbenschnaps
    • Die Hausbar leeren

    Vielen Dank fürs Zuhören,
    Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
    www.Destillatiere.de

    E-Mail bitte an vier@destillatiere.de
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