• 62. El primer samurai (con Ricardo Sanz)

  • Jun 16 2024
  • Length: 51 mins
  • Podcast

62. El primer samurai (con Ricardo Sanz) By cover art

62. El primer samurai (con Ricardo Sanz)

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Nos vamos a charlar con el gran Ricardo Sanz, uno de los iconos de la gastronomía madrileña desde hace más de treinta años. Nos cuenta el viaje que le llevó de una taberna de barrio con un grifo de cerveza a dirigir el primer restaurante de comida japonesa con una estrella Michelín de Madrid. Y como por el camino ha sido el mentor de los responsables de las principales barras japonesas actuales como Zuara, Ugo Chan, Umiko, Kappo… También comentamos toda la movida por la cual ya no utiliza el nombre de Kabuki. ‍ Pescado crudo, música, sabiduría y un humor muy especial. Un grande de estos asuntos, Ricardo Sanz. Ya en todas las plataformas: iVoox, Spotify, Apple Podcast…
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Art Food & Wine
Show more Show less

What listeners say about 62. El primer samurai (con Ricardo Sanz)

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available