In deze 4e Wijnzaken praat ik met Job de Swart. Eén van de 3 Master of Wines in Nederland, zeg maar het allerallerallerhoogst haalbare in de internationale wijnwereld. WSET4 en dan nog ff doorrrr. Job loopt er niet mee te koop, bescheidenheid siert hem, een rustige Limburger, geboren en getogen in Venlo. Maar intussen heeft hij zijn zaakjes goed voor elkaar. Job is adviseur/inkoper voor Les Genereux, een groot samenwerkingsverband van ruim 40 zelfstandige wijnzaken in Nederland en België. Daarnaast wordt hij veel gevraagd om lezingen en proeverijen te geven en om advies uit te brengen. Ook heeft een unieke app bedacht om duurzame wijnbouw te bevorderen. Kortom: een jaloersmakende droombaan! Ik sprak Job in de vierde aflevering van Wijnzaken in een wijnzaak: Boonstoppel in Dordrecht, één van de Genereux-leden. Het ging over zijn bijbaante bij de Hanos waar alles begon. Over de ups and downs tijdens zijn zware wijnstudie. Over zijn favoriete wijnen, zijn stages bij de meest prestigieuze wijnhuizen, de kracht van rijping, de toekomst van wijn en ga zo maar door.  We dronken weer 3 wijnen die uiteraard te koop zijn bij de winkels van Les Genereux. Ik verwijs je door naar Boonstoppel, maar als je de wijnen zoekt op google, kan je ze ook vinden bij een zaak in de buurt. 

• https://www.hetwijnportaal.nl/nl/2014-reichsrat-von-buhl-pfalz-deidesheimer-riesli.html
• https://www.hetwijnportaal.nl/nl/2014-demorgenzon-stellenbosch-chenin-blanc-reserv.html
• https://www.hetwijnportaal.nl/nl/bodegas-raul-perez-bierzo-la-vizcaina-la-vitoriana.html