＊このエピソードは日本語です。

＊This episode is in Japanese.

このエピソードでは、インスタグラムでJapan Plant-Based Sisters として知られるMIRAIさんをお迎えしてお届けします。

【内容】

・自己紹介

・アカウントを始めたきっかけ

・プラントベースに興味を持ち始めた理由

・活動内容と伝えたい思い

・もらって嬉しかったメッセージ

・レシピ制作で気をつけてること

・日本食作る時のアドバイス（必須食材）

・【余談】オーストラリアの物価事情

・日本よりオーストラリアの方が、ヴィーガン日本食が多い疑惑！？

・同じ商品でも売る国で原材料が変わる？

・これからやっていきたいことや予告

【MIRAI プロフィール】

北海道出身、オーストラリア在住。プラントベースのライフスタイルを始めて5年目。

海外に移住して感じたのは、「日本ではまだヴィーガンの食が少ない」ということ。
だからこそ、「日本のヴィーガン料理は簡単で美味しい！」という想いを世界に届けたく、レシピアカウントを運営している（現在フォロワー6.5万人✨）。

【私の活動と願い】


🌍 世界中に日本のプラントベース料理の魅力を発信すること。


✈️ 日本を訪れるヴィーガンの方々が、安心して旅を楽しめるようにすること。


🇯🇵 そして、日本でもプラントベースがもっと身近な選択肢になること。

Japan Plant-Based Sisters Instagram:

https://www.instagram.com/japan_plantbased_sisters?igsh=OGZ1czRhaWxlNTNu

BLOG :

＊ヴィーガンTシャツ、まだまだ販売しています！

ご購入に興味ある方は、BETTER EARTH NOWのインスタグラムのDMよりお問い合わせください。

*This episode is in ENGLISH🇬🇧

* このエピソードは、英語でお届けします。

In this episode, we welcome Swedish pro freestyle skateboarder, Stefanie Åkesson.

(PART 2)

【Conversation contents】

・Her routines

・About meditations

・Her beauty routines

・What she can not find in Japan

・Food in Japan

・What she eats (Ayurveda)

・A message to the listeners

【Stefanie Åkesson Profile】

Swedish Pro freestyle skateboarder.

She started to skateboard in 1978 and won her first Swedish Skateboard Championships in 1983 and the latest in 2025. Won her first European Championships in 1987, the World Championships in 2000 (tie with Kevin Harris), and the European Championships once again in 2005. In 2011 she won the World Championships again.

Stefanie enters contests, does demos, shows and clinics all over the world, and no signs of slowing down.

She is a yogini, vegetarian and like Ayurveda.

Stefanie Åkesson Instagram :

https://www.instagram.com/stefanie.akesson?igsh=MXJ4bGFuZjc5ejJtNQ==

*This episode is in ENGLISH🇬🇧

* このエピソードは、英語でお届けします。

In this episode, we welcome Swedish pro freestyle skateboarder, Stefanie Åkesson.

(PART 1)

【Conversation contents】

・Her skateboarding journey

・About freestyle skateboarding

・Skateboarding in Sweden

・Being veggies and meditator

・Her food experiences in Japan

・Her thoughts on diets (Ayurveda)

【Stefanie Åkesson Profile】

Swedish Pro freestyle skateboarder.

She started to skateboard in 1978 and won her first Swedish Skateboard Championships in 1983 and the latest in 2025. Won her first European Championships in 1987, the World Championships in 2000 (tie with Kevin Harris), and the European Championships once again in 2005. In 2011 she won the World Championships again.

Stefanie enters contests, does demos, shows and clinics all over the world, and no signs of slowing down.

She is a yogini, vegetarian and like Ayurveda.

Stefanie Åkesson Instagram :

https://www.instagram.com/stefanie.akesson?igsh=MXJ4bGFuZjc5ejJtNQ==