• Bier und Fußball - eine Symbiose in Goslar - mit Odin Paul

  • Jun 24 2024
  • Length: 47 mins
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Bier und Fußball - eine Symbiose in Goslar - mit Odin Paul

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  • Seit elf Tagen rollt der Ball im Rahmen der Europameisterschaft. In den Stadien, auf den Bildschirmen und beim Public Viewing wird die Lieblingsmannschaft angefeuert und bejubelt. Zenya Knöbel hat Bierbrauer und Gastronom Odin Paul auf eine Cola im Brauhaus in Goslar getroffen, um mit ihm am Thema Fußball vorbeizureden. Paul erzählt wie er zum Bierbrauen gekommen ist, wie er sein Gose Bier und das Bierfest mit dem EM schauen verbunden hat. Neben den beruflichen Meilensteilen der Selbstständigkeit spricht Odin Paul über die Vereinbarkeit von Job und Familie. Wer ist bereits ins Familienbusiness eingestiegen und wer nicht? Wie unterstützte er seine Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen in Krisenzeiten und wie wichtig ist ihm der Zusammenhalt im Brauhaus-Team? Haben die beiden trotzdem die Kurve bekommen und über die Goslarer EM Stimmung gesprochen?
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