Il y a 10 ans, l'entrepreneur parisien Franck Laval s'était lancé un défi : que son hôtel deux étoiles soit le plus écologique possible. Récit.
Bienvenue au Solar Hôtel, un hôtel « écologique, économique et militant ». Cet établissement deux étoiles de 34 chambres, situé près de la foisonnante rue Daguerre à Paris, a fait sa révolution écologique il y a dix ans. L'objectif pour son propriétaire Franck Laval : réduire le bilan carbone et, si possible, augmenter le bilan financier. Pour « Carton Vert », le podcast consacré à la transition écologique des entreprises, le militant écolo de la première heure raconte son expérience, à base de bon sens.
Petit à petit, l'hôtel est devenu à la pointe du durable, tout en restant économiquement viable et en améliorant les services proposés aux clients (petits-déjeuners bio, vélos à disposition...). Ici, le mobilier n'est pas remplacé, mais réparé, ce qui permet de réduire drastiquement les déchets. Ici, on incite les clients à ne pas prendre l'ascenseur et à descendre par les escaliers. Grâce à une multitude de bonnes pratiques et de petits gestes, le Solar Hôtel a réduit sa consommation d'électricité de 80 % et sa consommation d'eau de 50 %, ce qui a fait baisser les coûts de 8 %.
Aujourd'hui, le Solar Hôtel, qui n'a pas augmenté le prix de la nuitée, affiche un taux d'occupation de 85 %, légèrement supérieur à la moyenne. Franck Laval en est convaincu, face au défi environnemental : « Ce sont les entreprises qui peuvent changer les choses. »
Une fois par mois, « Carton Vert » vous emmène à la rencontre d'un ou d'une chef d'entreprise qui a fait le pari de l'écologie.
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Oct 27 20191 min