C'est leur histoire By cover art

C'est leur histoire

By: Le Dauphiné Libéré
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  • Summary

  • Témoignages, faits de société, grandes et petites histoires, émotion et souvenirs... Ils se racontent, ils nous racontent, ils vous racontent. « C’est leur histoire », c’est une série de podcasts "long format" du Dauphiné Libéré.

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    Le Dauphiné Libéré
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Episodes
  • Stéphane Bonnat, maitre chocolatier de la célèbre maison Bonnat : « Le cacao est l’aliment le plus complet sur la planète »

    Stéphane Bonnat, maitre chocolatier de la célèbre maison Bonnat : « Le cacao est l’aliment le plus complet sur la planète »
    Mar 30 2024
    Stéphane Bonnat est l’un des rares maître chocolatiers en France. De la torréfaction des fèves à l’emballage, le chocolat est entièrement fabriqué dans son atelier, à Saint-Etienne de Crossey en Isère. Dans cet entretien, il nous raconte l’histoire de la maison Bonnat, nous dévoile les secrets de fabrication d’un chocolat d’exception, et nous partage ses conseils de dégustations.

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    21 mins
  • Justice restaurative, accompagnement des mineurs : Me Gallion au cœur du n°2 d’Intime Conviction

    Justice restaurative, accompagnement des mineurs : Me Gallion au cœur du n°2 d’Intime Conviction
    Sep 17 2023
    « Je verrai toujours vos visages » est sorti en salles cette année. Un film passionnant sur la justice restaurative. Mais c’est quoi, exactement, ce concept ? Me Cécile Gabion, avocate au barreau de Grenoble, est spécialisée sur cette question. Un apaisement de la victime, une prise en compte des faits par son auteur : l’avocate évoque ce nouveau pilier de la justice, mais aussi son rôle auprès des mineurs, qu’elle défend au quotidien. "Intime conviction, dans les coulisses de la justice", acte 2.

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    18 mins
  • Vivre à Dormillouse : « c’est un peu comme une expédition à côté de chez soi »

    Vivre à Dormillouse : « c’est un peu comme une expédition à côté de chez soi »
    Aug 25 2023
    Situé sur la commune de Freissinière à plus de 1700 mètres d’altitude, le hameau de Dormillouse n’est accessible qu’à pied. Ses habitants à l’année se comptent sur les doigts d’une main. Malgré l’organisation et les difficultés, tous apprécient de vivre dans ce décor de carte postale.

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    4 mins
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