• Christoph Thomann - Insekten-Pionier

  • Feb 11 2024
  • Length: 24 mins
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Christoph Thomann - Insekten-Pionier

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  • Summary

  • "Insekten sind das Essen der Zukunft." Diesen Satz hat Christoph Thomann in den letzten Jahren sehr häufig gesagt. 2011 begann der studierte Gesundheitsmanager in der eigenen Küche Mehlwürmer auf Haushaltsabfällen zu züchten. 2017 gründete er in Wien ein Start-up für Nahrung aus Insekten: "Zirp Insects". Seither setzt der junge Unternehmer alles daran, Menschen dazu zu animieren, ihre Ernährung zu ändern. Mari Lang besucht Christoph Thomann in seiner Küche, kostet sich durch die bunte Auswahl an Insektenprodukten und erfährt, was den 37-Jährigen konkret antreibt. Eine Eigenproduktion des ORF. Gesendet in Ö1 am 11. 2. 2024.
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