Στο 36ο επεισόδιο του Coffee Stain, ταξιδεύουμε από τον θρύλο του Γεφυριού της Άρτας – σύμβολο ανάμεσα σε μια ελεύθερη και μια σκλαβωμένη Ελλάδα – μέχρι τις γέφυρες που χτίζουμε σήμερα στον χώρο του καφέ και στη ζωή μας. Από την εμπειρία μου στο Athens Coffee Festival, μοιράζομαι πώς οι σχέσεις, η αυθεντικότητα και η ελευθερία γίνονται οι πραγματικές γέφυρες που μας κρατούν όρθιους.

💜 Coffee Break: για όσους από εσάς δεν έχετε κάνει εγγραφή στο Coffee Break, ένα online magazine, που σας οδηγεί σε δράση, κάνετε εγγραφή τώρα!

coffeestain.myflodesk.com/coffeebreak ------- ΑΝΑΦΟΡΕΣ

@athenscoffeefestival @sca_greece @iwca_greece

☕ Το Coffee Stain επιστρέφει για 3η σεζόν! Αντί για ανασκόπηση, μοιράζομαι μαζί σας τις φιλοδοξίες και τις αφορμές που με ενέπνευσαν για τη νέα χρονιά:

✨ Γέφυρες ανθρώπων ✨ Γέφυρες εμπειριών ✨ Γέφυρες ονείρων

Είστε έτοιμοι να χτίσουμε αυτές τις γέφυρες μαζί; 🚀

💜 Coffee Break: για όσους από εσάς δεν έχετε κάνει εγγραφή στο Coffee Break, ένα online magazine, που σας οδηγεί σε δράση, κάνετε εγγραφή τώρα!

coffeestain.myflodesk.com/coffeebreak

----------

ΑΝΑΦΟΡΕΣ

@iwca_greece @iwcaspain @hostmilano @oldmuseum_cafe

Ποιες επιλογές έχουν αληθινή σημασία για εμάς; Τι ορίζει την ποιότητα στη ζωή και τη δουλειά μας, όταν όλα γύρω μας αλλάζουν;

Σε αυτό το επεισόδιο, ο Χρήστος Λουκάκης – με 25 χρόνια εμπειρίας στον καφέ, ambassador της Eversys και μέτοχος της Wise Cup – ανοίγει μια βαθιά, ουσιαστική συζήτηση για τον αυτοματισμό στη βιομηχανία του καφέ.

Ένα επεισόδιο για επαγγελματίες και λάτρεις του καφέ, αλλά και για κάθε άνθρωπο που επιλέγει να δίνει νόημα, ποιότητα και ανθρώπινη παρουσία σε ό,τι κάνει – κόντρα σε ό,τι "θα περίμενε κανείς".

Ο Χρήστος μιλά για την εξέλιξη των μηχανών καφέ και πώς οι υπεραυτόματες λύσεις, όπως της Eversys, μπορούν να ενισχύσουν την ποιότητα χωρίς να ακυρώνουν τον ρόλο του ανθρώπου. Ο αυτοματισμός δεν αντικαθιστά – υποστηρίζει.

Ακόμη κι αν η τεχνολογία μπορεί να κάνει τα πάντα με ακρίβεια, η ανθρώπινη γνώση, το προσωπικό στυλ, η αισθητική και η αίσθηση φιλοξενίας που φέρνει ένας barista είναι αναντικατάστατα. Ο καφές είναι εμπειρία – όχι απλώς μία παρασκευή.

Ο αυτοματισμός δεν σημαίνει στασιμότητα. Αντίθετα, απαιτεί από τους επαγγελματίες του καφέ να εξελίσσονται συνεχώς, να εκπαιδεύονται και να κατανοούν βαθύτερα τις παραμέτρους της γεύσης, της ποιότητας, της εμπειρίας και των προσωπικών τους επιλογών.

...

Περισσότερα για το Χρήστο Λουκάκη:

➡️ facebook ➡️ instagram ➡️ linkedin

...

Μάθετε για το IWCA GREECE και γιατί όχι να γίνεται μία από εμάς!

...

💜 Δείξε μου την αγάπη σου

📱 Ακολούθησέ με στο Instagram: @coffeestain.pod

⭐ Άφησε ένα review στο Apple Podcasts αν σου άρεσε το επεισόδιο!

⭐ Άφησε ένα review στο Spotify

💜 Μοιράσου το επεισόδιο στα stories σου & κάνε tag

💜 Μοιράσου το επεισόδιο με κάποιον που αγαπάς!

...

Εδώ μπορείς να με ρωτήσεις ότι θες, και θα σου απαντήσω σε επόμενο επεισόδιο!

...

🎯 Καλεσμένος, διαφήμιση ή απλή γνωριμία; Κάντε κλικ εδώ!

Το πρώτο εξάμηνο του 2025 έφυγε — και πριν προχωρήσεις, ίσως είναι η ώρα για ένα διάλειμμα με τον αγαπημένο σου καφέ! Σε αυτό το επεισόδιο του Coffee Stain, μιλάμε για την προσωπική και επαγγελματική ανασκόπηση: γιατί την αποφεύγουμε, γιατί την έχουμε ανάγκη και πώς μπορεί να γίνει ένα γεμάτο δύναμη εργαλείο δράσης.

Μαζί, ανακαλύπτουμε ερωτήσεις που μπορείς να κάνεις στον εαυτό σου για να αποκτήσεις καθαρή εικόνα των δεδομένων σου και να σχεδιάσεις τα επόμενα βήματά σου πιο συνειδητά.

Κατέβασε επίσης το νέο τεύχος του Coffee Break με απλές, πρακτικές ερωτήσεις για να κάνεις τη δική σου ανασκόπηση — το link βρίσκεται στα show notes.

1. Η αξία της ανασκόπησης ως εργαλείο – όχι πολυτέλεια → Πώς η καταγραφή δεδομένων και η παρατήρηση οδηγούν σε συνειδητή δράση.

2. 5 απλές ερωτήσεις που θα σε οδηγήσουν σε ανασκόπηση → Μπορείς να ξεκινήσεις άμεσα, πάρε ένα στυλό και κατέβασε και το σημερινό Coffee Break, για περισσότερη έμπνευση! 💌 Ή κάνε εγγραφή για να το λαμβάνεις σε κάθε επεισόδιο αυτόματα στο inbox σου!

...

Μάθετε για το IWCA GREECE και γιατί όχι να γίνεται μία από εμάς!

...

Προτεινόμενα επεισόδια

#21: Αυθεντικότητα, μία έννοια, πολλές απόψεις (GR) #12: A philosophical conversation with a small coffee break (EN) ...

💜 Δείξε μου την αγάπη σου

📱 Ακολούθησέ με στο Instagram: @coffeestain.pod

⭐ Άφησε ένα review στο Apple Podcasts αν σου άρεσε το επεισόδιο!

⭐ Άφησε ένα review στο Spotify

💜 Μοιράσου το επεισόδιο στα stories σου & κάνε tag

💜 Μοιράσου το επεισόδιο με κάποιον που αγαπάς!

...

Εδώ μπορείς να με ρωτήσεις ότι θες, και θα σου απαντήσω σε επόμενο επεισόδιο!

...

🎯 Καλεσμένος, διαφήμιση ή απλή γνωριμία; Κάντε κλικ εδώ!

• Κατέβασε το 1ο τεύχος των Coffee Breaks εδώ.
• Αν θέλεις να λαμβάνεις τα Coffee Breaks κάθε επεισοδίου αυτόματα, κάνε εγγραφή εδώ!

...

Με αφορμή τη γιορτή του Αγίου Πνεύματος και την επίσημη έναρξη του καλοκαιριού, μιλάμε για το τι σημαίνει πραγματικά να κάνουμε διακοπές. Όχι τις "τέλειες", αλλά τις αυθεντικές, τις αληθινές. Μέσα από αναμνήσεις από τα παιδικά μας καλοκαίρια, κάνω μια υπενθύμιση σε εσάς αλλά και σε μένα και μοιράζομαι μια μικρή πρόκληση για όλους: ας δοκιμάσουμε να “διακόπτουμε” με την καρδιά μας.

1. Οι διακοπές δεν είναι υποχρέωση – είναι ευκαιρία. Ο καθένας θα βρει για τι!
2. Η αληθινή "διακοπή" είναι η επιλογή του τρόπου που αξιοποιούμε τον χρόνο μας.
3. Το καλοκαίρι είναι εδώ – όχι για την τέλεια φωτογραφία, αλλά για την αληθινή εμπειρία.

...

💜 Δείξε μου την αγάπη σου

📱 Ακολούθησέ με στο Instagram: @coffeestain.pod

⭐ Άφησε ένα review στο Apple Podcasts αν σου άρεσε το επεισόδιο!

⭐ Άφησε ένα review στο Spotify

💜 Μοιράσου το επεισόδιο στα stories σου & κάνε tag

💜 Μοιράσου το επεισόδιο με κάποιον που αγαπάς!

...

Εδώ μπορείς να με ρωτήσεις ότι θες, και θα σου απαντήσω σε επόμενο επεισόδιο!

...

🎯 Καλεσμένος, διαφήμιση ή απλή γνωριμία; Κάντε κλικ εδώ!

...

Ένα μοναδικό μοίρασμα από τον Γιώργο Νικολόπουλο σήμερα. Η πορεία του προς την νίκη του Lavazza | International Barista Challenge.

Είναι λίγες οι φορές που ακούμε το backstage, τους φόβους, τις σκέψεις καθώς και τα συναισθήματα των δικών τους ανθρώπων...

Ο Γιώργος, μοιράζεται μαζί μας με ειλικρίνεια, απλότητα και πολύ αγάπη αυτό το backstage μέχρι την στιγμή της νίκης!

Contact George Nikolopoulo

facebook instagram

...

Εδώ μπορείς να με ρωτήσεις ότι θες, και θα σου απαντήσω σε επόμενο επεισόδιο!

... 🎯 Καλεσμένος, διαφήμιση ή απλή γνωριμία; Κάντε κλικ εδώ!

FOLLOW

ARTEMIS website: www.artemis-mixer.gr

ARTEMIS instagram: artemismixer

Coffee Stain podcast website: https://coffeestain.podbean.com/

Coffee Stain podcast instagram: coffeestain.pod

...

ΔΕΙΞΕ ΤΗΝ ΑΓΑΠΗ ΣΟΥ

💜 Review στο Apple Podcasts

💜 Review στο Spotify

💜 Μοιράσου το επεισόδιο στα stories σου & κάνε tag

💜 Μοιράσου το επεισόδιο που αγάπησε με κάποιον που αγαπάς!

As soon a I met Steve Moloney in the European Barista League 2025 in Prague, I knew he is a delight to discuss with. A man that is full of curiosity, calm energy and smile, that cannot be ignored!

It is not the fact that he is the founder of The Barista League, that should force you to listen to this episode. It is his mindset and his "vision" of life along the way. ... The Barista League Nordic Coffee Fest

...

Here you can ask me anything you want, and I will answer in the next episode!

... 🎯 Guest, sponsor or just say hi, Click here!

FOLLOW

ARTEMIS website: www.artemis-mixer.gr

ARTEMIS instagram: artemismixer

Coffee Stain podcast website: https://coffeestain.podbean.com/

Coffee Stain podcast instagram: coffeestain.pod

...

SHOW YOUR LOVE

💜 Review in Apple Podcasts

💜 Review in Spotify

💜 Share the episode with someone that will love it!