• Cumhuriyet'in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası

  • By: Anason İşleri
  • Podcast

Cumhuriyet'in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası

By: Anason İşleri
  • Summary

  • Cumhuriyet’in Yüzleri, bir sözlü tarih projesi. Anason koklamış her türden iz bırakmış ve bırakmakta olan insanla konuşuyoruz, kayda geçiyoruz. Amacımız Türkiye’de rakı kültürünün yazılmamış, arşivlere girememiş; konuşulmuş ama kaydedilmemiş kısmını, yaşanmışlığını belgelemek.
    Anason İşleri
    Show more Show less
activate_primeday_promo_in_buybox_DT
Episodes
  • Cumhuriyet'in Yüzleri | Turan Tanyer | Karpiç'i bir işletmecilik okulu olarak kabul edebilirsin.
    May 3 2024

    “Cumhuriyet’in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası” projesi kapsamında, çocukluk yıllarından beri Ankara’nın hafızasında izi olan yazar Turan Tanyer ile konuştuk. Tanyer, efsane Karpiç Lokantası’ndan kentin tanıştırdığı kültür, sanat ve fikir insanı dostlarına, Cumhuriyet’in eğlence tarihine ışık tutan Ankara yıllarından The Beatles ile tanışmasına birçok konudan bahsetti.

    Show more Show less
    4 hrs and 3 mins
  • Cumhuriyet'in Yüzleri | Levent Kömür | Rakı ve meyhane toplumu yatay kesen bir yerde duruyor.
    Apr 4 2024

    “Cumhuriyet’in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası” projesi kapsamında Tekel’in mirasçısı Mey|Diageo İçki’nin eski Genel Müdürü Levent Kömür ile konuştuk. Kömür, Türkiye’de rakı kültürünün gelişmesinden rakının uluslararası tanınırlığına, anason ve üzüm tarımında benimsenen inovatif yaklaşımlardan Türkiye’deki rakı tüketim pratiklerine dair kişisel deneyimlerine çok çeşitli konularda sorularımızı yanıtladı.

    Show more Show less
    1 hr and 50 mins
  • Cumhuriyet'in Yüzleri | Mustafa Dağdelen | Ankara'da pavyon işletmek...
    Aug 18 2023

    “Cumhuriyet’in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası” projesi kapsamında eskiden banka çalışanı bir müşteri olarak pavyonlara giden, 2010 yılında ise Ankara’da pavyonun işletmeciliğine başlayan Mustafa Dağdelen ile konuştuk. Dağdelen, eski bankacılık günlerinden pavyonla tanışmasına, işletmecilikten pavyon anılarına ve pavyon kültürünün yıllar içerisindeki değişimine birçok konudan bahsetti.

    Show more Show less
    2 hrs and 2 mins

What listeners say about Cumhuriyet'in Yüzleri: 100 Yılın Rakı Hafızası

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.