#81 - Wir sind zurück!

Wir sind zurück (diesmal wirklich!) und haben viel erlebt. Und wie versprochen: heute geht es ausschließlich um Drinks und Spirituosen (also fast). Es werden Geschichten erzählt, Whiskys und Whiskonies (???) verkostet, es werden Fußnoten gemacht und auch alkoholfreie Cocktails probiert. Ein guter Verkäufer würde sagen: diese Folge hat für jeden etwas. Also anhören und durstig bleiben!

Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)

#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #whisky #alkoholfreiecocktails #nonalcoholic

00:00:00 Intro

00:03:24 Drink der Woche

00:38:09 WTF ist - Madeira Wein

00:54:28 Verkosten oder es kostet

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PIAZZA CASTELLO

• 6cl Ananassaft
• 6cl Martini Vibrante
• 0,5cl Zuckersirup
• 1 Prise Salz (oder 3 Tropfen 20%ige Salzlösung)
• 6cl Indian Tonic Water

Alle Zutaten außer das Tonic Water in einen leeren Shaker geben. Mit 2 EL Crushed Eis shaken, bis sich das Eis komplett aufgelöst hat. Mit Eiswürfeln in ein Highball-Glas füllen, mit Tonic Water aufgießen und mit frischer Minze garnieren. Und feddich!

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos

Freunde! Wir sind zurück aus ein paar Wochen Urlaub, Arbeit und Krankheit. Alle Zutaten zu gleichen Teilen in den Shaker geben, schütteln und in eine 3 Stunden große Coupetteschale abseihen. Ungefähr so ist dieser Podcast entstanden. Wir reden heute mal (fast) gar nicht über Cocktails, dafür über alles Andere, was uns so im Kopf herum schwirrt. Nächste Woche geht es wieder weiter mit absurden Rezepten, wilden Zutaten und geheimen Tinkturen. Wir hoffen, ihr habt auch ohne Drinks Spaß daran und bleibt uns treu. Aber vor allem: Bleibt durstig!

Habt ihr Fragen zu Drinks, Spirituosen oder allem Anderen, was flüßig und trinkbar ist? Dann schreibt uns eine Mail an dieletzterundepodcast@gmail.com oder slidet in unsere DMs auf https://www.instagram.com/dieletzterundepodcast/ und wir besprechen eure Frage in der nächsten Folge, Versprochen! (Vielleicht)

#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #flamingmoe

00:00:00 Intro

00:09:18 Serien der Kindheit

00:39:36 Sportarten und Voyeurismus

01:04:01 Die letzten Konzerte

01:17:33 Ein Hang zur Gastro

01:52:31 5 Fragen

02:52:07 Outro

Wir haben diese Aufgabe sehr lange vor uns hergeschoben. Doch heute widmen wir uns diesem Drink: Der Flaming Moe. Sehr undankbar zum zubereiten (Danke trotzdem an @the_spirits_of_the_world für den Themenvorschlag) und ob er schmeckt oder nicht: dafür müsst ihr reinhören. Am Schluss gibt es noch eine kleine Grillenjagd und sonst passiert wieder allerlei Blödsinn, gespickt mit vielen tollen Infos rund um das Thema Cocktails. Also: Bleibt durstig!

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#barkeeper#podcast #podcastdeutsch #drinkstagram #drinks #dieletzterunde #barkeeperpodcast #cocktailpodcast #bleibtdurstig #fyp #cocktails #freiburg #barfreiburg #spirituosen #fragdenbarkeeper #flamingmoe

00:00:00 Intro

00:19:47 Drink der Woche - Surfer on Acid

00:36:51 Horrordrinks - Flaming Moe

01:11:51 Die Allerletzte Runde

01:34:59 Outro

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SURFER ON ACID

• 3cl Jägermeister
• 3cl Ananas Rum
• 3cl Ananassaft
• 1,5cl Limettensaft
• 1cl Mandelsirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 shaken und in einen Tumbler mit frischem Eis abseihen. Mit einem getrockneten Limettenrad sowie einer frischen Limettenzeste garnieren.

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds
• Horrordrinks: Scary Laugh on Halloween March Dark Night - Monsters, Ghosts, Bats von SoundGalleryBy

Wake the F*ck up Samurai! Wir haben einen großartigen Cocktail zu mixen. Außerdem gibt es viel zu erzählen: wir waren beide unterwegs und haben fleißig Cocktails gemischt. Wie man Fruchteis in einem Cocktail benutzen könnte, wie ihr euren Gynäkologen beleidigen könntet und wie man einen Johnny Silverhand (nicht im Bild abgebildet, Rezept dafür steht weiter unten) mixt, das erklären wir euch. Und ihr bleibt bitte durstig, ja?

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00:00:00 Intro

00:09:47 Drink der Woche - Bronce Medal

00:20:49 Erlebnisse der letzten Woche

00:55:06 Frag deinen Barkeeper - Johnny Silverhand

01:29:32 Outro

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BRONZE MEDAL (abgebildet)

• 4,5cl alkoholfreier Gin
• 4,5cl Martini vibrante
• 3cl Zitronensaft
• 1,5cl Tonic Sirup
• 1cl Brombeersirup
• Mit Soda auffüllen

Alle Zutaten (außer die Soda) auf Eis für ca. 15 shaken und in ein Weinglas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit Soda auffüllen, Basilikumblüten und Zitronen-Thymian garnieren und trinken. Wenn ihr keinen Tonic Sirup zur Hand habt (das Rezept dazu könnt ihr in der letzten Folge Nachhören), nehmt einfach ein bisschen mehr Brombeersirup und füllt dafür mit Indian Tonic auf.

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JOHNNY SILVERHAND (nicht abgebildet)

• 6cl Tequila (z.b. Espolòn)
• 1,5cl Zuckersirup
• 1 dash Chocolate Bitters (@thebittertruthcompany)
• 3 - 6cl Bier (Helles, dunkles oder ein East Coast IPA)

Alle Zutaten (bis auf das Bier) mit Eis in einen Tumbler geben und für 15-30 Sekunden kräftig rühren. Abschließend Das Bier dazugeben und noch einmal kurz umrühren. Mit einer Chilli (oder Szechuan Pfeffer) garnieren und ab damit.

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music

Wir podcasten heute aus dem Urlaub heraus (zumindest einer von uns) und probieren dabei 5 Spirituosen. Ein Tequila, ein Gin, ein Rum (quasi), einen Spiced Rum und einen guten alten Whisky. Ob er sich und für wen sich der Stoff lohnt und ob Manu zwischendurch von Raben attackiert wird erfahrt ihr in dieser kleinen Sonderfolge. Bleibt durstig!

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00:00:00 Intro

00:07:00 Tequila Espolon

00:19:03 Swiss Gold Gin von Studer

00:39:10 Santiago De Cuba Rum 11

00:47:22 Don Papa MassKara

01:03:44 Glen Moray 15 (48%)

01:24:40 Outro

Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR

Kleine Warnung: Unser Vorgespräch ist heute ein bisschen sehr viel länger geworden als sonst. Dabei gibt es doch so viel zu besprechen! Wir stellen uns der Frage wie man neue Geschmäcker in alte Spirituosen bekommt. Oder alte Geschmäcker in neue Spirituosen (funktioniert in beide Richtungen). Natürlich geben wir euch ganz konkrete Übungsbeispiele die ihr daheim nachmachen könnt. Hausaufgaben sozusagen. Der Test ist dann nächste Woche, also übt fleißig! Vor allem aber: Bleibt durstig!

Unser Drink wurde mit dem Equipment von @lacari_de gemixt. Schaut gerne auf der Seite www.lacari.de vorbei, wir haben von den Jungs einen Rabattcode für euch bekommen: LACARI15 für 15% Rabatt. Vielen lieben Dank an Lacari!

[Werbung wegen Produktnennung]

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00:00:00 Intro

00:34:01 Drink der Woche

00:43:46 Frag deinen Barkeeper - Infusionen

01:28:11 Die allerletzte Runde

01:44:08 Outro

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SICK DAY NO. 2

• 5cl Gin (Whitley Neil Lemongrass-Ginger)
• 3cl Apfellikör
• 1cl Campari
• 3cl Zitronensaft
• 0,5cl Honigsirup

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 shaken und doppelt in eine vorgekühlte Coupetteschale abseihen. Mit einer Zitronenzeste garnieren, coole Instagram Bilder machen und uns verlinken.

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Frag deinen Barkeeper: Epic Hollywood Trailer von Daddy’s Music
• Die Allerletzte Runde: Lofi Study von FASSounds

Ich verrate euch mal ein Geheimnis: Es ist warm. So warm, dass wir ganz schnell eiskalte Drinks benötigen. Und die haben wir für euch. Ein paar bekannte, ein paar unbekannte, frisch oder fruchtig, bestenfalls mit Zutaten die ihr schon daheim habt. Nehmt direkt den Shaker in die Hand und macht alle Drinks die wir heute besprechen nach. Vielleicht nicht gleich alle 8. Kühlt euch runter und vor allem: Bleibt durstig!

Außerdem läuft unser Gewinnspiel für das Moscow Mule set mit Lacari noch bis zum 01.07.2024! Wenn ihr mitmachen möchtet, uns und @lacari_de auf instagram folgen und eine kleine Nachricht schreiben, dass ihr Interesse habt. Wenn ihr euch schon vorher mit gutem Bar-Utensilien eindecken wollt, könnt ihr auf www.lacari.de mit dem code LACARI15 nochmal 15% sparen.

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00:00:00 Intro

00:10:42 Drink der Woche

00:17:40 Thekengespräche - Summerdrinks

00:49:56 Verkosten oder es kostet

01:27:58 Outro

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HUMUHUMUNUKUNUKUAPUA‘A

• 6cl Gin
• 2,25cl Ananassaft
• 2,25cl Zitronensaft
• 1,5cl Orgeat Sirup
• 2 dashes Peychauds Bitters

Alle Zutaten auf Eis für ca. 15 shaken und doppelt in eine vorgekühlte Coupetteschale eingießen. Mit 3 Tropfen Peychaud Bitters und einem getrockneten Zitronenrad garnieren.

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Introsamples von Pixabay:

• Intro und Outro: Let it Go von ItsWatR
• Drink der Woche: Intrigue Fun von Musictown
• Verkosten oder es kostet: Big Band Show von Music_For_Videos
• Thekengespräche: Cool Piano Jazz von JuliusH