• Dream HEART vol.578 トミヤマユキコ

  • Apr 27 2024
  • Length: 21 mins
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Dream HEART vol.578 トミヤマユキコ By cover art

Dream HEART vol.578 トミヤマユキコ

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  • Summary

  • 今週のお客様は、先日、
    書籍『ネオ日本食』を発売された、
    トミヤマユキコさんをお迎えします。

    ユネスコは「ネオ日本食」を見落としている…？！

    トミヤマさんが提示する「ネオ日本食」とは、
    一体、どんなモノなのか…？

    また、数ある「ネオ日本食」の中から、
    茂木健一郎が厳選し、トミヤマさんがオススメする
    メニューをご紹介しながら、

    新しい「日本の食文化」について
    詳しくお話しを伺います。

    茂木さんとトミヤマさんのお話しを聞くと、
    新たな日本の「食」の魅力に出会えるかもしれません。

    来週も引き続き、トミヤマユキコさんをゲストにお迎えします。
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