• Els formatges de la Garrotxa

  • Aug 23 2024
  • Length: 54 mins
  • Podcast

Els formatges de la Garrotxa

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Catalunya és, des de fa 40 anys, una terra prolífica en l'artesania formatgera. Anem fins a la Garrotxa per conèixer com ha canviat el territori aquests últims anys i per descobrir nous formatges. Abans, però, anem fins al mercat d'Hostafrancs a veure que s'hi cuina; la veterinària i pagesa Imma Puigcorbé passa pel "Bocatto di cardinale", i la periodista gastronòmica Júlia Gamissans ens posa el restaurant Contracorrent de Barcelona a la "Guia Virginias".
    Show more Show less
activate_WEBCRO358_DT_T2
Social Sciences
Show more Show less

What listeners say about Els formatges de la Garrotxa

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.com reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available