• Ep. 28 - Fidaa dalla Palestina all'Italia e ritorno - Pop Palestine

  • Jul 1 2024
  • Length: 17 mins
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Ep. 28 - Fidaa dalla Palestina all'Italia e ritorno - Pop Palestine

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  • Fidaa è nata a Hebron, in Palestina. La sua infanzia sotto occupazione militare è stata dura.
    Appassionata di cucina, ha studiato in Italia Scienze e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione. Rientrata in Palestina ha continuato a occuparsi di gastronomia. Un giorno riceve una telefonata da degli amici italiani che vogliono scrivere un libro insieme a lei, girando per la Palestina. Partono così da Hebron, passando per Betlemme, Ramallah, Gerusalemme, fino ad arrivare a Gerico, Nablus e Jenin. A ciascuna di queste città è dedicato un capitolo, in cui sono riportate le ricette dei piatti preparati in case, ristoranti o da venditori di strada. Pop Palestine, questo è il titolo del libro, non è solo un libro di ricette, ma è un modo per parlare di Palestina e raccontare la vita quotidiana di chi ci abita. Oggi Fidaa vive a Ramallah con suo marito e la loro bambina di 8 anni. Il suo sogno è quello di vivere serenamente e, soprattutto, in libertà.

    Pop Palestine è stato scritto da Fidaa Abuhamdiya e Silvia Chiarantini. È uscito per la prima volta nel 2016. Nel 2024 è uscita una nuova edizione per Meltemi Editore.
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